como sembrar chiles [ Editado ]

[kamuny]

El chile dulce es un vegetal de delicado sabor y de temporada caliente.

Las plantas de chiles dulces requieren de temperaturas altas, crecen despacio y son pequeñas comparadas con la mayoría de plantas de tomates.

De colores brillantes, las variedades de chile dulce campana recientemente han tenido un gran crecimiento mundial.

Una gran cantidad de variedades de chiles de huerto (pimiento, tabasco, cayena, picantes y páprika o seco) son cosechadas para consumo, como especies y también para adorno.

Las variedades de chiles dulces, especialmente las variedades campana, tradicionalmente han sido las más populares en los Estados Unidos, estos pueden ser comidos verdes o maduros y son usados para ensaladas, para rellenos, sopas, guisos, o curtidos.

Variedades Recomendadas

Híbrido campana

Botones-hombre [Bell Boy]

(70 días para cosechar, va de verde a rojo)

Botones –mujer [Lady Bell]

(72 días para cosechar, va de verde a rojo)

Bella Morada [Purple Belle]

(70 días para cosechar, de color morado cuando está tierno,

y de negro a rojo cuando madura).

Campana de Chocolota [Chocolate Bell]

 (75 días para cosechar, de verde a café chocolate)

Mensaje editado por kamuny

[cedulce72]

HOLA NATY, PUES DONDE TE HABIAS METIDO, QUE GUSTO SALUDARTE, POR AHI TE BUSCABA HAYBENDITO..... Y NADA QUE APARESIAS.

 GRACIAS POR EL LINK, ME VOY A LEERLO...SALUDOS Y YA NO TE DESAPARESCAS TANTO..:cara_flor:

[haybendito]

Pero nenaaaaaaaaaaaa!!! onde tu tabas? ya me tenias con pendiente!! pense que te habia pasado algo y q por eso no venias por aqui tan frecuente como antes! Estas bien?

Gracias por el link!!

---

Escrito por kamuny:

http://urbanext.illinois.edu/veggies_sp/peppers1.html#2

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[kamuny]

:cara_sonrojada:hola!!! aqui ando pero solo por un ratito;pues anda algo ocupada;pues el sabado es cumpleanos de mi nino y pienso hacerle su pastel;gracias x preocuparte x mi y si estoy bien;perdon x no reportarme:cara_sonrojada: y pues lamentablemente todavia no puedo sembrar nada pues todavia aqui el tiempo esta algo frio y con nieve. :cara_preocupado:

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Escrito por haybendito:
Pero nenaaaaaaaaaaaa!!! onde tu tabas? ya me tenias con pendiente!! pense que te habia pasado algo y q por eso no venias por aqui tan frecuente como antes! Estas bien?

Gracias por el link!!

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Escrito por kamuny:

http://urbanext.illinois.edu/veggies_sp/peppers1.html#2

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[luckystar5151]

Amiga, con todo respeto voy a traerles la informacion,

ya que para quienes tienen sistemas mas lentos se les hace un poco mas complicado. Asi que les ahorramos el tener que abrir otra pagina!!

Mis excusas x el atrevimiento,,, todo x el bien de la casita organica... una amiga mas Ena

[luckystar5151]

El chile dulce es un vegetal de delicado sabor y de temporada caliente.

Las plantas de chiles dulces requieren de temperaturas altas, crecen despacio y son pequeñas comparadas con la mayoría de plantas de tomates.

De colores brillantes, las variedades de chile dulce campana recientemente han tenido un gran crecimiento mundial.

Una gran cantidad de variedades de chiles de huerto (pimiento, tabasco, cayena, picantes y páprika o seco) son cosechadas para consumo, como especies y también para adorno.

Las variedades de chiles dulces, especialmente las variedades campana, tradicionalmente han sido las más populares en los Estados Unidos, estos pueden ser comidos verdes o maduros y son usados para ensaladas, para rellenos, sopas, guisos, o curtidos.

Variedades Recomendadas

Híbrido campana

Botones-hombre [Bell Boy]

(70 días para cosechar, va de verde a rojo)

Botones –mujer [Lady Bell]

(72 días para cosechar, va de verde a rojo)

Bella Morada [Purple Belle]

(70 días para cosechar, de color morado cuando está tierno,

y de negro a rojo cuando madura).

Campana de Chocolota [Chocolate Bell]

 (75 días para cosechar, de verde a café chocolate)

[luckystar5151]

Variedades Tipo Ensalada o Fritura Dulce

Gitana [Gipsy]

 (65 días para cosechar, de color amarillo

pálido a naranja y finalmente rojo)

Banano dulce [Sweet Banana]

(70 días para cosechar de color amarillo pálido

a naranja y rojo)

Chiles Picantes

Cayena, grande y grueso, (70 días para cosechar)

Cayena, largo y delgado (73 días para cosechar)

Jalapeño (70 días para cosechar

(upssss me equivoque de chile ..

 pero este esta listo para comerselo pero a besos)

Chile Rojo (84 días para cosechar)

[luckystar5151]

¿Cuándo Sembrar?

Los chiles tienen un mejor comienzo cuando se hacen semilleros cerrados

a finales de invierno y luego son transplantados al huerto

después de que el suelo y el aire estén calientes durante la primavera.

 Las plantas no toleran heladas, y no crecen bien bajo temperaturas

frías o suelos muy húmedos. Cuando las temperaturas nocturnas

están abajo de 50° a 55° F, las plantas crecen despacio,

las hojas pueden ponerse de un color amarillento, y

 las flores empiezan a caerse.

Tablones o camas con taludes altos, cobertores de plástico negro,

 residuos de paja (mulch) y mantas flotantes para las hileras

pueden ser usados para calentar y drenar el suelo y ayudar

al micro-ambiente de las plantas pequeñas de chile, durante la primavera,

 cuando todavía hay temperatura fría.

Espacio y Profundidad Para Sembrar Plantar los transplantes

a una distancia de 18 a 24 pulgadas entre hileras ó de

14 a 18 pulgadas de distancia en todas las direcciones

de los tablones o camas.

Una docena de plantas de chile, con una o dos de cada tipo

para ensalada o picantes, pueden rendir suficientes chiles para una familia;

 pero con diferentes colores, sabores y tipos disponibles,

más plantas pueden ser necesarias para quienes gustan de chiles

 o para los amantes de platillos étnicos.

Cuidado Los chiles crecen bien en un suelo bien drenado,

 fértil y con suficiente humedad.  Debido a que proveer una humedad uniforme

es esencial para los chiles, especialmente durante la etapa

de cosecha hay que regar durante períodos de sequedad.

El calor, vientos secos y suelo seco pueden impedir el establecimiento

de los frutos y puede causar el aborto (caída) de pequeños frutos inmaduros.

Cosecha Los frutos pueden ser cosechados en cualquier tamaño deseado.

Las variedades de chiles verdes campana, por lo tanto, son usualmente

recogidos cuando están completamente grandes y maduros,

de 3 a 4 pulgadas de largo, firmes y verdes.

Cuando el fruto está maduro, puede caerse con facilidad

de la planta. Sin embargo, pueden producirse menos daños

 a la planta, si la fruta es cortada en vez de arrancada.

El nuevo y coloreado chile campana puede ser dejado

en la planta para que desarrolle su sabor y madure completamente

de rojo, amarillo, anaranjado o de color café; o puede

ser cosechado verde o inmaduro.

Algunos (incluyendo el blanco, amarillo claro, lila y morado)

son colores que se desarrollan en la etapa inmadura del fruto

 y pueden ser cosechados antes de que maduren,

cuando empiezan a mostrar su color rojo.

[luckystar5151]

Problemas Comunes

Las personas que usan tabaco deben lavarse las manos con jabón y agua antes de tocar las plantas de chile, para prevenir el contagio de la enfermedad del mosaico (virus) proveniente del tabaco.

Es posible que algunas plantas crezcan con resistencia a esta enfermedad. Observe las plantas, debajo de las hojas es donde usualmente se acumulan los pulgones, especialmente cerca de la unión de las ramas. Cuando vea una gran acumulación de pulgones, algo como pegajoso o una “secreción mielosa” aparece en la parte baja de las hojas y las frutas, manchas en las hojas y cánceres en los tallos o ramas.                           

 PREGUNTAS Y RESPUESTAS

P. ¿Por qué mis plantas de chile crecen grandes pero no producen fruta? Las plantas son de color verde oscuro y no parece que estén enfermas.

 R. Muchas condiciones climáticas pueden reducir la producción de chiles. Al inicio de estación, las temperaturas muy frías pueden causar que no haya chiles. Los problemas más comunes al final de la estación son el calor, aires muy secos y noches muy calientes (arriba de 70° F). Periodos con mucho calor o sin viento, pueden provocar que el chile no se desarrolle, especialmente en algunas variedades.

Aunque la sobre fertilización, especialmente con nitrógeno, a menudo se sospecha en estos casos por su crecimiento demasiado hermoso.  Las plantas de chiles que no tienen desarrollo de fruta normalmente se mantienen de un color verde, con una saludable apariencia porque todos sus nutrientes pueden ayudar a que la planta produzca hojas y tallos en vez de fruta.

 P. ¿Qué causa las áreas pequeñas, secas y negras hundidas cerca de la punta de los chiles?

R. Esta condición es llamada necrosis apical, una condición asociada más comúnmente con la planta de tomate. Es causada por períodos largos de sequedad, un riego inapropiado, o el corte de algunas raíces durante las limpias. La necrosis apical es más severa en algunas variedades de chiles que en otras.

Corte los chiles afectados y deséchelos. Un riego apropiado o colocarles residuos de paja pueden ayudar a prevenir el mal desarrollo de la raíz. Aunque la necrosis es causada por falta de calcio en el área afectada de la fruta, la aplicación de calcio al suelo raramente mejora su condición.

El problema es cómo se mueve el calcio en la planta, no porque el suelo no tenga suficiente calcio.

[luckystar5151]

Los años recientes han traído un extraordinario aumento en la popularidad de las variedades de chiles.

Con cientos de variedades de donde escoger, hay un chile para el sabor de cada uno.

Tan fáciles de cultivar como los tomates, los chiles dulces y picantes son los favoritos en los pequeños huertos.

Para propósitos prácticos, en esta sección, los chiles serán divididos en dos (2) categorías: chiles dulces y chiles picantes.

Chiles Dulces Chiles dulces del tipo campana son las variedades más populares para algunos huertos.

Los chiles dulces pueden ser cosechados desde julio hasta octubre.

Chiles Picantes

Los chiles picantes son famosos por todo el mundo, desde la cocina muy picante de México, India, Tailandia y África hasta los que aumentan los sabores de platillos más delicados.

Las variedades picantes también pueden ser cosechadas en cualquier etapa de crecimiento o color, pero son más picantes si se dejan madurar completamente.

Los chiles picantes son semi-arbustos perennes nativos de América del Sur, los cuáles son producidos como anuales en climas fríos.

Estos van desde picantes, medio picantes hasta muy picantes. La sensación de caliente como quemante, es atribuida a los componentes químicos llamados capsocinoides o capsicina, los cuales son almacenados en las venas de colores pálidos, en los tejidos del chile, y alrededor de las semillas.

Expertos concuerdan que los veranos secos y calientes producen chiles más picantes.

Valor Nutritivo y Beneficios Para la Salud

En general, todos los chiles dulces son una buena fuente de vitaminas A y C, los chiles rojos están llenos de estos dos antioxidantes.

 Los antioxidantes son un grupo de nutrientes que neutralizan los radicales libres en los fluidos del cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades. Los radicales libres son naturalmente producidos cuando el cuerpo usa oxígeno.

A menos que sean neutralizados, pueden causar daño a las células, las cuales conducirán a problemas de salud, como artritis, enfermedades del corazón y cáncer.

Un chile rojo picante o un chile dulce rojo crudo, puede llenar los requerimientos diarios de dos importantes antioxidantes, vitaminas A y C.