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Miembro
elcurioso2
Mensajes: 47
Registrado: ‎02-14-2008

Porqué a la salsa mexicana le dicen "pico de gallo"?

Acaso en las etiquetas de las latas de salsas que venden en los super´s dice: " salsa pico de gallo"?
olybeti
Mensajes: 58,543
Temas: 3,781
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Registrado: ‎11-03-2007

Re: Porqué a la salsa mexicana le dicen "pico de gallo"?

Se le llama asi, "salsa pico de gallo o salsa pico de pájaro" por el chile serrano que tiene forma de pico de ave... y por llamarlo de alguna forma  por acá por el noroeste de México, se le llama chile pico de gallo.
 
La salsa es riquisima, para acompañar las quesadillas, los molletes, los tacos de carne asada, con frijoles enteros, y otros platillos.
 
Está salsa se prepara rápidamente, se pica cebolla, tomate y el chile pico de gallo y si se prefiere un poco de cilantro... También se le llama "salsa bandera". En las latas que venden en los super mercados, dice: Salsa Casera, o Salsa Ranchera, pero es mejor prepararla nosotros y comer la cebolla, el tomate y el chile recién picados.
 
Ustedes conocen el chile amor, o por qué se le llama chile amor???
 
Saludos desde Hermosillo, Sonora, México.
Diamante
retollo
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Registrado: ‎01-21-2005

Re: Porqué a la salsa mexicana le dicen "pico de gallo"?

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elsaroque
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Re: Porqué a la salsa mexicana le dicen "pico de gallo"?

al chile de amor.......de "amor,didas"......ja ja ja

 

krystal2003
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Registrado: ‎08-26-2002

Re: Porqué a la salsa mexicana le dicen "pico de gallo"?


olybeti ha escrito:
 
Se le llama asi, "salsa pico de gallo o salsa pico de pájaro" por el chile serrano que tiene forma de pico de ave... y por llamarlo de alguna forma  por acá por el noroeste de México, se le llama chile pico de gallo.
 
La salsa es riquisima, para acompañar las quesadillas, los molletes, los tacos de carne asada, con frijoles enteros, y otros platillos.
 
Está salsa se prepara rápidamente, se pica cebolla, tomate y el chile pico de gallo y si se prefiere un poco de cilantro... También se le llama "salsa bandera". En las latas que venden en los super mercados, dice: Salsa Casera, o Salsa Ranchera, pero es mejor prepararla nosotros y comer la cebolla, el tomate y el chile recién picados.
 
Ustedes conocen el chile amor, o por qué se le llama chile amor???
 
Saludos desde Hermosillo, Sonora, México.

 



gisela2359
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Registrado: ‎05-17-2007

Re: Porqué a la salsa mexicana le dicen "pico de gallo"?



"Excelente aporte."

Miembro
arthurdeadgomezmedina
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Re: Porqué a la salsa mexicana le dicen "pico de gallo"?

Se le llama chide de amor porque es " amor didas" es como una contracción para no decir un chile a mordidas y el chiste es solo comerse un chile en ls comida o en cualquier alimento sin picarlo ni morlerlo solo morderlo y ya
xdivavirtualx
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Registrado: ‎10-04-2009

Re: Porqué a la salsa mexicana le dicen "pico de gallo"?

soy mexicana y por lo que se hay munchos tipos de salsas

hay una expecial que le dicen pico de gallo pero no es SALSA

 es una rebuelta de verduras picadas

chile jalapeno,cebolla,cilantro y ya si te gusta pues tambien con tomate

pero el original es solo los primeros tres este te sirve tambien

para hacer unos taquitos ya sea del tipo de carne que quieras..

sea gisada, fajita,o solo cosida..y para el guacamole es con los cuatro complementos

chile,cebolla,tomate,y cilantro..pero no es calificado como salsa.