PASO A PASO COMO SE HACEN LOS BUNUELOS

[15monica]

En Colombia los buñuelos son típicos de la época navideña y se acompañan de natilla y chocolate caliente, se elaboran con harina de maíz y queso fresco molido.

Ingredientes para 8 personas

4 tazas de queso fresco molido. (Si el queso es muy seco se le puede agregar un poco de leche y mantequilla al molerlo para hacerlo más suave)
2 tazas de maicena o harina de maíz.
4 huevos.
1 cucharada de almidón de yuca (opcional, si no puede conseguirlo puede utilizar una cucharada de harina de trigo).
1 cucharada de panela rayada o azúcar morena.

 Preparación
Mezcle todos los ingredientes hasta formar una masa suave.

Forme
bolitas de 2 o 3 cms. de diámetro humedeciéndose las manos para que la
masa no se le adhiera a los dedos.

Para saber si la temperatura del aceite es la correcta, puede hacer una
prueba con una bolita de masa más pequeña, como de 1 cm. Si ésta baja
al fondo e inmediatamente sube a la superficie y comienza a girar,
quiere decir que el aceite tiene la temperatura adecuada. 

Se fríen en abundante
aceite

Cuando los buñuelos suban a la
superficie, aumente el calor para que crezcan y doren.

[15monica]

Aqui le dejo la natilla puesss

[pedronel beltr…]

Huy Moniquita esa Natilla se ve de pelliscar mejor dicho de mandarme un maniotajo de natilla y llevarmela a la boca se me salieron las babas. Gracias por tan delicioso manjar, y un Feliz dia.

Fernando.

Veo que ya estas mas animadita.

[15monica]

 Holita mi Predronel.. si esa Natilla esta deliciosa.....

[chinomillan Diamante]

Gracias Monica, por tu reseta....la Necesitaba. ya  que no consigo la cajita de los bu~uelos....je,je,je,

[lanegris]

hmmm que rico...el domingo hare natilla y buñuelos..:cara_burlon::cara_yes:

[yaisita01 Organizador / Fiesta Foros 14 Anniv.]

YA LA PUSE ESTE TEMA EN MIS FAVORITOS

GRACIAS   MONICA:cara_corazonensobre:

[yaisita01 Organizador / Fiesta Foros 14 Anniv.]

UP:cara_burlon:

[yaisita01 Organizador / Fiesta Foros 14 Anniv.]

[yaisita01 Organizador / Fiesta Foros 14 Anniv.]