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Junior
atiknalb956
Mensajes: 181
Registrado: ‎05-09-2006
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Pastel de papa y atún

 

 

Pastel de papa y atún  
 
 


Ingredientes:

• 1 k de papas cocidas
• 1 barrita de mantequilla
• 1 taza de leche
• Pimienta o nuez moscada
• C/s romero seco
• Aceite de olivo
• ¼ cebolla finamente picada
• 1 diente de ajo picado
• 2 latas de atún
• 250 grs. de queso asadero rallado
• 1taza de mayonesa
• 1taza de crema
• C/s pan molido

Procedimiento:

1. Poner a cocer las papas en una cacerola con agua y sal
2. Colocar en una cacerola con flama baja y agregar la mantequilla en trozos poco a poco, al final la leche caliente, sazonar con sal si así lo requiere y con pimienta o nuez moscada hasta que tome consistencia.
3. En una sartén con un poco de aceite de oliva acitronar la cebolla, el ajo y después agregar el atún
4. En un bowl mezclar el atún con la crema y la mayonesa
5. En un molde engrasado con mantequilla cubierto con pan molido
6. Hacer una base con el puré de papa y un poco del romero en polvo
7. Hacer una capa de la mezcla de atún, queso y repetir la operación
8. Cubrir con aluminio y meter al horno por 30 minutos a 180°
 

 

La mejor voz de Mexico!

Diamante
lovelysarita
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Registrado: ‎08-14-2006

Re: Pastel de papa y atún

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