Ingredientes:1 Libra Carne de res
1/4 Taza Jugo de limón
2 Dientes grandes Ajo finamente picados
1 Cebollina, rebanada
2 Cucharada Salsa Worchestershire (salsa inglesa)
1 Cucharadita Comino molido
1 Cucharadita Pimienta
1/2 Cucharadita Azúcar
1/2 Cucharadita Hojas de tomillo secas
1/2 Cucharadita Sal
1 Pimiento rojo mediano
1 Pimiento amarillo mediano
1 Cebolla morada mediana
1 Cucharada Aceite para ensalada
8 Tortillas de harina
1 Taza Lechuga picada
Salsa preparada
Queso rallado
Preparación:Corte la carne y refrigere con el jugo de limón y los siguientes 8 ingredientes al menos por 4 horas para marinar bien, mueva ocasionalmente. Rebane los pimientos en rodajas finas y la cebolla y cocine hasta que se suavicen. Retire y mantenga caliente. En un asador ase la carne por 5 minutos o el grado de cocción que guste, revuelva ocasionalmente. Sirva con las tortillas de harina calientitas y la lechuga, el queso y la salsa de guarnición.
Mensaje editado por elealex70
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