Reportar MensajeBUENO COMO VERO Y RUTH LA QUIEREN :cara_lenguazo:
AQUI LA VOY A DEJAR POR SU ALGUIEN MAS SE INTERESA :cara_burlon:
Empanadas de cajeta , durazno, naranja,
piña, fresa
1KILO HARINA (aprox.2lb.)
1/2 KILO DE MANTECA VEGETAL (aprox.1 lb,)
1CERVEZA
(PUEDES SUPLIR LA CERVEZA POR UN REFRESCO DE COLA Y UNA CUCHARITA DE REXAL) yo le pongo la COCA :cara_bizco:
PARA RELLENAR: MERMELADA DE FRESA, DURAZNO,PINA U CAJETA DE BOTE.
AZUCAR Y CANELA LA NESESARIA. ESTA PARA BAÑARLA
AKI LA CAJETA
Coloca la harina en un recipiente, agrega la manteca desasla con los dedos en la harina,
agrega la cerveza (o refresco con el rexal),
amasa.
haz testales de el tamaño que deseas.(haz bolitas de masa)
haz tus tortillitas, (pequeñas) rellena (no mucho porque se chorrea),
coloca una gotita de agua o leche con el dedo por la orilla de la tortilla para que se una mejor al hacer el taquito.
haz la terminacion como trencita o con un tenedor.
lleva al horno en una charola engrasada y hornea por aprox.20 min, a 380
para que se doren colocalas en la parte baja del horno por unos 2 min.
aun calientes revuelcalas en zaucar y canela y listo!!!!!!!
cometelas con leche o cafecito!
provecho! :cara_coqueta:
AHHHHHHH EL SECRETO PARA QUE LA CAJETA NO SE SALGA DE LA EMPANADA CUANDO ESTA EN EL HORNO SE MEZCLA LA CAJETA CON 2 YEMAS DE HUEVO,
TAMBIEN PARA QUE QUEDEN BRILLOSITAS, O DORADITAS DE ARRIBA, CON UNA SERVILLETA FROTEN CON UN POQUITO DE MANTQUILLA LAS EMPANADAS YA CUANDO ESTEN ENBUELTAS
despues de amasar, se hacen las bolitas
se extienden ( pueden usar una tortillera) como se ve en la foto
despues las rellenan (esto es piña)
cajeta
se doblan (en taquitos) y las cellan
y al horno
asi quedan ya bañaditas de azucar y canela
Hola ,soy nueva, quiero felicitarte por tan rica receta, se ven deliciosas las empanadas, sobre todo las de cajeta, voy a tratar de hacerlas, ojalá que me salgan tan buenas como se ven estas...:cara_yes:
Escrito por rosmary285:
BUENO COMO VERO Y RUTH LA QUIEREN :cara_lenguazo:AQUI LA VOY A DEJAR POR SU ALGUIEN MAS SE INTERESA :cara_burlon:Empanadas de cajeta , durazno, naranja,piña, fresa1KILO HARINA (aprox.2lb.)1/2 KILO DE MANTECA VEGETAL (aprox.1 lb,)1CERVEZA(PUEDES SUPLIR LA CERVEZA POR UN REFRESCO DE COLA Y UNA CUCHARITA DE REXAL) yo le pongo la COCA :cara_bizco:PARA RELLENAR: MERMELADA DE FRESA, DURAZNO,PINA U CAJETA DE BOTE.AZUCAR Y CANELA LA NESESARIA. ESTA PARA BAÑARLAAKI LA CAJETAColoca la harina en un recipiente, agrega la manteca desasla con los dedos en la harina,agrega la cerveza (o refresco con el rexal),amasa.haz testales de el tamaño que deseas.(haz bolitas de masa)haz tus tortillitas, (pequeñas) rellena (no mucho porque se chorrea),coloca una gotita de agua o leche con el dedo por la orilla de la tortilla para que se una mejor al hacer el taquito.haz la terminacion como trencita o con un tenedor.lleva al horno en una charola engrasada y hornea por aprox.20 min, a 380para que se doren colocalas en la parte baja del horno por unos 2 min.aun calientes revuelcalas en zaucar y canela y listo!!!!!!!cometelas con leche o cafecito!provecho! :cara_coqueta:AHHHHHHH EL SECRETO PARA QUE LA CAJETA NO SE SALGA DE LA EMPANADA CUANDO ESTA EN EL HORNO SE MEZCLA LA CAJETA CON 2 YEMAS DE HUEVO,TAMBIEN PARA QUE QUEDEN BRILLOSITAS, O DORADITAS DE ARRIBA, CON UNA SERVILLETA FROTEN CON UN POQUITO DE MANTQUILLA LAS EMPANADAS YA CUANDO ESTEN ENBUELTASdespues de amasar, se hacen las bolitasse extienden ( pueden usar una tortillera) como se ve en la fotodespues las rellenan (esto es piña)cajetase doblan (en taquitos) y las cellany al hornoasi quedan ya bañaditas de azucar y canela
