¡Bienvenido a los Foros de Univision! Participa, intercambia mensajes privados, sube tus fotos y forma parte de nuestra Comunidad. | Ingresa | Regístrate Gratis
Responder
Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,723
Registrado: ‎11-10-2003
0 Kudos

BISTECES RELLENOS

6 bisteces de res, ternera o cerdo
1 tz. de arroz cocido
1 tallo de apio
3 cdas. de aceite
2 zanahorias grandes cocidas y cortadas en cuadritos
2 papas medianas cocidas, peladas y cortadas en cuadritos
1 tz.e de chícharos cocidos
3 tiras de tocinta finamente picado
2 cdas. de cebolla finamente picada
Sal y pimienta al gusto

En una sartén, caliente el aceite y fría a término medio los bisteces previamente sazonados con sal y pimienta. Retire la carne y reserve.

En otra sartén, caliente un poco más de aceite, sofría la tocineta y la cebolla, cuando ésta tome un tono transparente, agregue las verduras y sazone con sal y cocine por 3 minutos. Vierta las verduras en un tazón y mézclelas con el arroz cocido, rellene los bisteces con este preparado y lleve nuevamente a fuego hasta que la carne termine de cocerse.

Para cerrar los bisteces y que no se les salga el relleno, puede utilizar palillos o bien amarrarlos por los extremos con un pedacito de hilo.
Quarzo
111702
Mensajes: 20,710
Registrado: ‎10-02-2006

Re: BISTECES RELLENOS

gracias por la receta
Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,723
Registrado: ‎11-10-2003

Re: BISTECES RELLENOS

De nada amiga y gracias a tí por entrar al tema.:cara_burlon::cara_yes:
Miembro
chikajalisience
Mensajes: 4
Registrado: ‎02-06-2008

Re: BISTECES RELLENOS

Tendre que preparar esta recetas,no mas de leer el tema me dio hambre.
Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,723
Registrado: ‎11-10-2003

Re: BISTECES RELLENOS

Pues preparala que es muy rica.:cara_burlon::cara_yes:
Platino Brillante
sibila07
Mensajes: 14,748
Registrado: ‎12-13-2006

Re: BISTECES RELLENOS

Gracias Carmen
Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,723
Registrado: ‎11-10-2003

Re: BISTECES RELLENOS

De nada sibila y que gusto volver a leerte por aquí.:cara_burlon::cara_yes: