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Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,722
Registrado: ‎11-10-2003
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CAMARONES KUNG PAO

Aceite vegetal
1 lb. de camarones limpios
1 cdta. de ajo picadito
1 cdta. de jengibre rallado
2-½  cdas. de salsa de soya (salsa china)
2 cdas. de salsa de ostiones
1 cda. de hojas de cilantro picaditas
¼ tz. de agua
1 cda. de cebollin picadito (la parte verde)
2 cdas. de pepitas de marañón apenas trituradas (nuez de la india)
Arroz hervido para acompañar

Marinada:
¼ tz. de agua
1 yema de huevo
¼ tz. de maicena
1 cda. de brandy
1 cdta. de aceite de sésamo
 

Prepare la marinada mezclando bien todos los ingredientes, cubra los camarones y deje reposar tapados en la nevera por lo menos una hora.
Coloque una sartén o wok con un poco de aceite vegetal a fuego alto y cuando este bien caliente fría los camarones revolviendo por apenas un minuto. Retire del sartén y reserve.
Elimine el exceso de aceite y saltee el ajo y el jengibre sin dejar que se quemen.
Agregue la salsa de soya, salsa de ostiones, cilantro, ají y el agua mezclando continuamente.
Devuelva los camarones, cocine por un minuto y añada la cebollina y las pepitas de marañón. 
Sirva con arroz hervido
Junior
bladymary
Mensajes: 183
Registrado: ‎01-26-2009

Re: CAMARONES KUNG PAO

Gracias Carmen!!! :cara_yes::cara_risa:
Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,722
Registrado: ‎11-10-2003

Re: CAMARONES KUNG PAO

De nada Mary.:cara_yes::cara_burlon:
Plata
pompos
Mensajes: 8,635
Registrado: ‎12-28-2007

Re: CAMARONES KUNG PAO

rico ya la copie gracias
Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,722
Registrado: ‎11-10-2003

Re: CAMARONES KUNG PAO

De nada pompos.:smileyhappy::cara_yes:
Platino Brillante
querida27
Mensajes: 11,109
Registrado: ‎08-12-2007

Re: CAMARONES KUNG PAO

gracias

Diamante
guanaca0210
Mensajes: 42,917
Registrado: ‎11-21-2008

Re: CAMARONES KUNG PAO

sabroso esta receta de camarones son las que mas disfruto porque ya no tenia ideas de como prepararlos gracias carmen estoy muy agradecidada contigo porque eres una persona muy generosa con todas  cuidate nos vemos pronto por aqui:cara_risa:


Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,722
Registrado: ‎11-10-2003

Re: CAMARONES KUNG PAO

Gracias guanaca y me alegra mucho que te gusten todas las recetas que por aquí ponemos, esa es la idea que todas nos beneficiemos de las recetas y que todas estemos satisfechas, gracias amiga por entrar a mí tema y yá nos estaremos leyendo en otra ocasión, cuidate.:cara_burlon::cara_yes:
Platino Brillante
lunnamar
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Registrado: ‎03-03-2008

Re: CAMARONES KUNG PAO

saludos,gracias!


Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,722
Registrado: ‎11-10-2003

Re: CAMARONES KUNG PAO

De nada amiga y gracias por entrar al tema.:smileyhappy::cara_burlon: