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xivcondedeveliz
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La Caja China Invento Cubano

 


Esta es la Caja China "Cubana" 

Para asar cerdos

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xivcondedeveliz
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Re: La Caja China Invento Cubano

 

 

 

Instrucciones para asar el lechon

Despues de pasar varias horas asando ,si quieres lo puedes virar "con este asador usted puede virar y abrir la caja cuantas veces quiera ya que el calor del carbon siempre estara asando el lechon.
Por los lados de acceso al carbon usted puede ver como se esta asando el lechon ,estos acceso al carbon estan diseñados para una forma facil  de agregarle carbon al ASADOR CUBANO.
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xivcondedeveliz
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Re: La Caja China Invento Cubano

 
El carbon se coloca en una tartara metalica, facil de limpiar.
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xivcondedeveliz
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Re: La Caja China Invento Cubano

1.  ¿Qué es una Caja China??

Una Caja China es una parrilla portátil a leña o carbón en forma de horno
en la cual se pueden asar todo tipo de carnes en menos tiempo de lo normal.

2.  ¿Cómo se usa una Caja China?

Muy sencillo, solo coloque la leña o carbón en la tapa o bandeja superior,
una vez prendido levante la tapa e introduzca la carne que va a asar.

3.  ¿Qué tipo de carnes se pueden preparar en una Caja China?

Todas las que usted desee. En una Caja China no hay límites, se puede
preparar desde unos cuyeses (salen doraditos y crocantes) hasta
un cerdo entero.

4.  ¿En cuánto tiempo se prepara un lechón entero en una Caja China?

Usando la cantidad indicada de carbón un lechón queda listo en 3 horas 30
minutos. Mucho menos tiempo que un “chancho al palo” que toma más de 8 horas.

5.  ¿Qué cantidad de carbón necesito para preparar un lechón
en una
Caja China?

Depende del tamaño de su Caja China y del tamaño del lechón, pero
en promedio se pueden usar 8 kilos de carbón.

6.  ¿De dónde viene el nombre de Caja China? ¿Es un invento
de la China?

A diferencia de lo que podría parecer, la Caja China es originaria de
Cuba, fue inventada por un Cubano residente en Miami, USA, quien
al querer continuar con una tradición cubana de asar cerdos enteros
en una caja hecha con ladrillos y metal, inventó el modelo portátil que
utiliza metal y madera.

7.  ¿De qué materiales está hecha la Caja China?

Nuestras Cajas Chinas las hacemos de planchas de metal galvanizado
recubiertas con planchas de madera triplay.

  

8.  ¿Necesito algo más aparte de la Caja China para poder
empezar a preparar algo?

Su Caja China se la entregamos totalmente armada y lista para
usarse, con todos sus aditamentos, es decir, con la bandeja para
la carne, la rejilla, el elevador de bandeja (exclusivo de Caja China
Criolla
), la bandeja de carbón, y una rejilla adicional.

*

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xivcondedeveliz
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Re: La Caja China Invento Cubano

9.  ¿Cuánto pesa una Caja China?

La Caja China Chica pesa 26 kilos en promedio.




          

La Caja China Standard pesa 35 kilos en promedio.


La Caja China Grande pesa 40 kilos en promedio.

10.  ¿Qué cuidados debo darle a mi Caja China para que no se
malogre cuando no esté en uso?

Es muy sencillo, solamente límpiela bien cuando termine de usarla y retírele los
excesos de comida o líquidos del interior. Moje un trapo o una servilleta con un
poquito de aceite y páselo por las paredes interiores de su Caja China.

 

11.  ¿Dónde puedo encontrar diversas recetas para preparar con
mi
Caja China?

En nuestra página web www.cajachinaperu.com hay una sección llamada RECETAS.
También puede usar las recetas convencionales y aplicarlas a la Caja China, verá
que el sabor que obtiene su preparación será insuperable. Invente sus propias recetas
o adapte las recetas de horno que le agraden. Con la práctica cada vez le irán
saliendo mejor.

  12.  ¿Puedo asar otras carnes mientras mi Caja China está en uso?

Claro que sí. La Caja China trabaja utilizando el calor producido por la leña o carbón
que se coloca encima.  Si usted desea, puede colocar una parrilla encima de este
carbón y asar chorizos o salchichas, o lo que usted desee.  Esto no altera, ni
entorpece ni obstaculiza el resultado final de su Caja China.

 

13.  ¿Si vivo en un departamento, puedo asar algo en una Caja China?

Sí, Con muchísimo cuidado y siempre y cuando use carbón y no vaya a colocar
ninguna carne encima de éste en simultáneo.  El carbón por si solo no humea
una vez prendido, por lo tanto no hay ningún problema.  Lo único que debe hacer
es llevar la bandeja de carbón y encenderla en un lugar bien ventilado (por ejemplo
la azotéa del edificio).  Una vez que ya están las brasas encendidas lleve, con
cuidado de no quemarse, la bandeja al interior de su departamento y colóquela
sobre la Caja China y cocine según las instrucciones.  Cuide de no colocarla cerca
de vidrio, material inflamable o de alfombras ya que alguna chispa podría saltar. 

 

14.  ¿Cómo es el proceso de compra de una Caja China o alguno de sus Accesorios?

    PEDIDOS DE PERÚ:

1. El comprador se contacta con nosotros por teléfono o por email y nos hace su pedido. 

2. Nosotros le cotizamos y le damos un tiempo de entrega estimado. 

3. Cumplido el plazo le enviamos su pedido a la dirección indicada (GRATIS si
es dentro de Lima Metropolitana). 

4. El Pago es contra entrega (en efectivo o con un cheque). 

En caso que el comprador resida en Provincia le enviaremos su pedido por la
agencia de transporte terrestre de su elección una vez recibido el Pago, el cual
podrá ser realizado por Giro Bancario o por depósito en Cuenta. (El costo de
envío es por cuenta del comprador). 

PEDIDO DEL EXTERIOR  (Atendemos a cualquier parte del mundo):

El proceso es el mismo que para los pedidos de Perú, solo que aquí además  se
cotizará el costo de envío por Agencia de Carga, ya sea terrestre, marítima o
aérea y el pago se hará antes del despacho por Western Union.

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xivcondedeveliz
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Re: La Caja China Invento Cubano

El Asador Cubano

Ir aqui:

http://www.asadorcubano.com/index.htm

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xivcondedeveliz
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Re: La Caja China Invento Cubano

Para despues que pase el ciclon.
Quarzo
micoleris
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Re: La Caja China Invento Cubano

                                   
Micoleris
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xivcondedeveliz
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Re: La Caja China Invento Cubano

Enterate
Acero
laespadaazul
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Re: La Caja China Invento Cubano

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