Reportar Mensaje
mikifre ha escrito:
Jaja sabes todo el proceso con los tiempos, se ve rico pero lo de adentro no esta blanco como palido? Porque cuando he comido pavo asi es que quedan osea solo la parte de encima es mejor pero la carne sabe asi malita.
Has escuchado decir que a la pechuga se le llama
CARNE BLANCA?? 
Y bueno, si no te gusta el pavo es dificil que le encuentres
el lado amable... a mi tampoco me fascina... es mas
creo que en toda mi vida es la tercer vez que lo hago...
checatumeiil ha escrito:
El secreto de ese "bronceado" del pavo esta en la mantequilla, cierto, Rackel??
Porque el mio cuando lo destape estaba muy blanco y con lo que lo habia untado no incluia mantequilla, pero se la unte y de inmediato empezo a agarrar color, y no quedo bien, pero no tan bonito como el tuyo
Si... le puse mantequilla pero desde el inicio... luego lo tape por dos horas y estaba super blanco... lo destape y ahi fue donde se doro, pero lo estuve vigilando, le daba vuelta para que dorara parejo y aparte el juguito que solto se lo echaba encima... pero tengo suerte... cuando hago pollos al horno tambien me quedan asi aunque no lleven mantequilla
AQUI ESTA LA RECETA YESYES
rackel ha escrito:
aprilboy ha escrito:
cual es la receta
del relleno?
no me gusta el relleno
asqueroso que hacen aca
puedes darme esa tuya?
tenkiusClaro.. solo guise carne de res y pueco molida, sazonada con sal, pimienta y ajo picado... despues agregue cebolla picada.... luego tomate... al final le puse consome de pollo y tomate, un poco de vino blanco, apio, zanahoria y papa picados.. tape y deje cocinar a vapor, casi al final agregue las aceitunas...
Puedes variar la receta y si te gusta agregar manzana, nueces y pasitas... a mi no me gusta con esto ultimo... aunque algunos familiares lo acostumbran... yo lo hice a mi gusto
Se me lenguo la traba, quise decir que quedo bien pero no tan bonito como el tuyo, pero creo que asi lo entendiste.
A mi tampoco me vuelve loca el pavo, pero a mi maridin si, y a la pareja de amigos que vino a cenar tambien, por eso lo hice. De sabor si me quedo bien rico, ya voy aprendiendo! Hasta hace dos años el cocinero oficial era mi marido, ahora ya de vez en cuando lo relevo y hasta me anda gustando
rackel ha escrito:
checatumeiil ha escrito:
El secreto de ese "bronceado" del pavo esta en la mantequilla, cierto, Rackel??
Porque el mio cuando lo destape estaba muy blanco y con lo que lo habia untado no incluia mantequilla, pero se la unte y de inmediato empezo a agarrar color, y no quedo bien, pero no tan bonito como el tuyoSi... le puse mantequilla pero desde el inicio... luego lo tape por dos horas y estaba super blanco... lo destape y ahi fue donde se doro, pero lo estuve vigilando, le daba vuelta para que dorara parejo y aparte el juguito que solto se lo echaba encima... pero tengo suerte... cuando hago pollos al horno tambien me quedan asi aunque no lleven mantequilla
checatumeiil ha escrito:Se me lenguo la traba, quise decir que quedo bien pero no tan bonito como el tuyo, pero creo que asi lo entendiste.
A mi tampoco me vuelve loca el pavo, pero a mi maridin si, y a la pareja de amigos que vino a cenar tambien, por eso lo hice. De sabor si me quedo bien rico, ya voy aprendiendo! Hasta hace dos años el cocinero oficial era mi marido, ahora ya de vez en cuando lo relevo y hasta me anda gustando
Asi paso en esta casa Checa...antes mi marido se ocupaba siempre de la cocina, pero desde hace tres o cuatro años lo vengo haciendo Yo...ahora El no se mete para nada.. bueno... a ratos me ayuda con la cortadera de vegetales o traeme esto o lo otro... pero ya no es El quien se encarga... tome las riendas Yo
Y si entendi lo que dijiste
rackel ha escrito:
mikifre ha escrito:
Jaja sabes todo el proceso con los tiempos, se ve rico pero lo de adentro no esta blanco como palido? Porque cuando he comido pavo asi es que quedan osea solo la parte de encima es mejor pero la carne sabe asi malita.Has escuchado decir que a la pechuga se le llama
CARNE BLANCA??
Y bueno, si no te gusta el pavo es dificil que le encuentres
el lado amable... a mi tampoco me fascina... es mascreo que en toda mi vida es la tercer vez que lo hago...
Lol, si esta dificil le encuentre gusto aunque tambien creo es mejor cuando lo despechugan y queda despedazado jaja ahi agarra mas color y gusto. Aun asi prefiero mil veces el pollo.
