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Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

 

Ahora una empresa estadounidense llamada Microzap en colaboración con la Universidad Tecnológica de Texas acaban de presentar una nueva técnica que en sólo diez segundos consigue que el pan de molde se conserve hasta dos meses.

El proceso consiste en introducir el pan durante apenas unos instantes en un horno microondas especialmente diseñado para eliminar las esporas causantes del moho que termina poblando este alimento con el paso de los días.

El descubrimiento además se ha realizado de una manera casual puesto que los investigadores de Microzap no estaban buscando a propósito esta aplicación, sino que estudiaban la forma de aniquilar bacterias resistentes a los antibióticos como algunos estafilococos o la salmonella.

 

La empresa desarrolladora de este nuevo proceso añade además que es posible utilizarlo en otro tipo de alimentos incluyendo algunos tipos de carne e incluso determinadas frutas y verduras.

La noticia es muy interesante sobre todo si tenemos en cuenta que anualmente se tiran a la basura miles de toneladas de alimentos en todo el mundo. El porcentaje es inmensamente más alto en los países desarrollados donde el desperdicio de comida llega a niveles casi sonrojantes. Sólo en Estados Unidos se estima que una familia media tira a la basura el 40% de los alimentos que compra.

 

Esta nueva técnica podría ayudar a equilibrar esos datos hacia un consumo más sostenible.

 

 

 

 

 

 

Platino Brillante
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Re: Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

Muy interesante !
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Re: Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

 

Saludos Peti 

 


petitange ha escrito:
Muy interesante !



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Re: Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

Quisas con este descubrimiento se pueda mandar mas comida a los paises que la necesitan.

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Re: Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

 

Buen punto Estelita  :Vale: yo no lo hubiera pensado, saludos


estelagibbs ha escrito:

Quisas con este descubrimiento se pueda mandar mas comida a los paises que la necesitan.


 

 

 

Retirado
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Re: Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

oh..
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Re: Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

 

Hola Ana

 


anavel2222 ha escrito:
oh..



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Re: Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

ohhhhh
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Re: Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

yo ******** el pan en el freezer
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Re: Una nueva técnica consigue en segundos que el pan se conserve meses

y no solo me dura meses