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xxmima
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LA RESETA DEL DIA LECHE POLEADA SABROSA Y MUY SALVADORENA!


LECHE POLIADA

1 litro de leche

1/2 lb. de arroz

1 taza de agua

3 huevos

canela

1 cdta. sal

3 gotitas de color amarillo

azucar al gusto


PROCEDIMIENTO


Poner a remojar el arroz desde una noche antes, o unas 4 horas; poner a hervir la leche con la canela, cuando ya aya despedido la canela en la leche, licuar el arroz  y los huevos con el agua, colarla en un mantelito para colar o si no tienes pues buscar el colador mas finito a modo que no se pase nada del arroz molido; agregar esta mescla poco a poco a la leche, y mover constantemente,( para que no se te aume no dejes de moverla a modo que no se pegue) agregar el azucar a tu gusto,el color amarillo y la sal, esperar a que espese y que herva y lista, es riquisima , y conste que es la receta de mi abuela.

. si no te queda lo espesa que tu deseas puedes agregarle un poco de maicena diluida, eso si tiene que ser muy poca, y agregarla con mucho cuidado ya que se te puede hacer muy dura


 


BUENA SUERTE !!

xxmima
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Re: LA RESETA DEL DIA LECHE POLEADA SABROSA Y MUY SALVADORENA!

xxmima
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Re: LA RESETA DEL DIA LECHE POLEADA SABROSA Y MUY SALVADORENA!