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Junior
danelia
Mensajes: 252
Registrado: ‎05-09-2008
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Alguien sabe la receta del Ponche?

Hola a todos quisiera saber si alguien me puede decir  como se hace el ponche estilo Nica se lo agradezco de antemano.
 
 
 
 
 
Diamante
virgen0308
Mensajes: 41,502
Registrado: ‎06-13-2005

Re: Alguien sabe la receta del Ponche?

Saludes daniela sabes en el tema de feelinga creo haberlo visto entra alli y talvez ella lo trajo suerte




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Junior
danelia
Mensajes: 252
Registrado: ‎05-09-2008

Re: Alguien sabe la receta del Ponche?

Hola virgen gracias por contestar y ayudarme fijate que ya fui y no la tiene :cara_triste: . La busque en google salen muchas,pero yo quiero la receta como la hacen en Nicaragua.

 

 

D@nelia

Diamante
virgen0308
Mensajes: 41,502
Registrado: ‎06-13-2005

Re: Alguien sabe la receta del Ponche?

daniela ojalas q ella talvez te la traiga :smileywink:

cuidate chavala


Escrito por danelia:

Hola virgen gracias por contestar y ayudarme fijate que ya fui y no la tiene :cara_triste: . La busque en google salen muchas,pero yo quiero la receta como la hacen en Nicaragua.

 

 

D@nelia








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Diamante
apple01
Mensajes: 33,866
Registrado: ‎04-12-2007

Re: Alguien sabe la receta del Ponche?

Hola daniela...aqui te traigo la receta ok,espero te sirva...me recuerdo tambien que se le llama rompope. 


Rompope

4 tazas de leche

1 taza de azúcar

4 rajas de canela

cáscara de un limón

6 yemas de huevo

½ taza de ron o al gusto

1 cucharadita de vainilla



Preparación:

Ponga la leche con el azúcar, la canela y la cáscara de limón al fuego. Aparte, bata las yemas de los huevos. Cuando la leche esté hirviendo cuélela sobre las yemas batidas. Bata bien y deje enfriar. Una vez fría la mezcla, agréguele el ron y la vainilla. El rompope puede tomarse frío o caliente.

                                                                            

Cristal
isis65
Mensajes: 5,756
Registrado: ‎12-07-2002

Re: Alguien sabe la receta del Ponche?

APPLE ESO LLEVA NUEZ MOSCADA DEJAME AVERIGUAR CON MI PRIMO POR QUE EL ES ESPECIALISTA EN ESO.Y LES TRAIGO LA RECETA MAS TARDE.

Escrito por apple01:
Hola daniela...aqui te traigo la receta ok,espero te sirva...me recuerdo tambien que se le llama rompope. 


Rompope

4 tazas de leche

1 taza de azúcar

4 rajas de canela

cáscara de un limón

6 yemas de huevo

½ taza de ron o al gusto

1 cucharadita de vainilla



Preparación:

Ponga la leche con el azúcar, la canela y la cáscara de limón al fuego. Aparte, bata las yemas de los huevos. Cuando la leche esté hirviendo cuélela sobre las yemas batidas. Bata bien y deje enfriar. Una vez fría la mezcla, agréguele el ron y la vainilla. El rompope puede tomarse frío o caliente.




Junior
armadillo2009
Mensajes: 387
Registrado: ‎10-03-2008

Re: Alguien sabe la receta del Ponche?

Buenos dias Danelia Espero Esta receta  te Sea Util...Ingredientes :
2 tazas de leche
1/3 taza de azúcar
Pizca de sal
Astillas de canela al gusto
Nuez moscada al gusto
Clavo de olor al gusto
Licor... al gusto!!!
8 yemas de huevo
 
Receta :
1-Disolver las yemas de huevo en la leche. Colar la mezcla y cocinar a fuego medio, sin dejar de batir.

2-Agregar el azúcar, la sal y todos los demás ingredientes aromáticos, al tiempo de agregar las yemas, para que haya tiempo de que suelten su delicioso sabor y aroma. No dejar de batir.

3-Justo antes de hervir, sin dejar de batir, retirar del fuego, inmediatamente.

4. Dejar reposar y enfriar.

5. Colar la mezcla, para que desaparezcan las astillas de canela, el clavo de olor (si es en grano).

6- En este momento, adicionar el licor de su preferencia la cantidad a su gusto.

7-Envasar. Debe permanecer siempre frío en el refrigerador.


Consejos :
Jamás permita que una mezcla que tenga yemas hierva. Si sucede, se cortará y tendrá la consistencia de leche agría.
Junior
danelia
Mensajes: 252
Registrado: ‎05-09-2008

Re: Alguien sabe la receta del Ponche?

Gracias a todos por responder a mi tema y que tengas una feliz navidad y prospero año nuevo :cara_yes:

 

D@nelia