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Platino Brillante
cedulce72
Mensajes: 13,625
Registrado: ‎02-16-2008

ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

[ Editado ]
BUENOS DIAS, LES INVITO UN TAMALITO CON ATOLE DE CAJETA, NO SE SI LO CONOSCAN, O SI LO AYAN PROBADO, SABE DELICIOSO...
 
LES DEJO LA RESETA, POR SI LO QUIEREN PROVAR....
 
                             ATOLE DE CAJETA
2- 1/2  LITROS DE LECHE DE VACA HERVIDA, SIN NATA
PARA QUIEN NO LA PUEDA CONSEGUIR, YO USO LECHE DE POLVO...
12 CUCHARADAS DE LECHE X LITRO DE AGUA.
2- 1/2  TZ DE AZUCAR
1- LATA DE LECHE CONDENSADA...
1- RAJA DE CANELA
3/4 TZ DE HARINA  ( disuelta en  agua)
 
                                      PROCEDIMIENTO:
EN UNA OLLA, CON SUFICIENTE ESPACIO PARA HACER EL ATOLE, PONEMOS A QUEMAR  EL AZUCAR, A FUEGO LENTO, CUANDO  SE AGA MIEL Y  AUN TENGA UN COLOR  CLARO, SE LE AGREGA  LA LECHE....(con cuidado, no se vayan a quemar  recuerden que esta hirviendo.) LE PONEN LA CANELA, Y  DEJAN QUE HIRVA, MOVIENDOLE CONSTANTEMENTE, PARA QUE NO SE PEGUE, AL PRIMER HERVOR, SE LE AGREGA LA LATA DE LECHE CONDENSADA, SE LE MUEVE PARA QUE SE DISUELVA BIEN  Y DESPUES AGREGAMOS  EL HARINA ( que ya debe estar disuelta en agua.)  PARA QUE ESPECE, EN ESTE PUNTO, NO HAY QUE DEJAR DE MOVER, DEJAMOS HERVIR UN POCO  MAS  Y LISTO.... FACIL Y SABROSO.....
 
SE ESTARAN PREGUNTANDO Y DONDE QUEDO LA CAJETA. :cara_auchh:  AHI ESTA EL DETALLE DE ESTE RICO ATOLE, :cara_lenguazo:  EL AZUCAR QUEMADA, HACE QUE TENGA SABOR A CAJETA, SIN LLEVARLA...:cara_lenguazo:
 
EL SECRETO PARA TENER EXITO CON ESTA RESETA, ESTA: EN CUANDO QUEMAS EL AZUCAR, APENAS QUE COMIENZA A CAMBIAR DE COLOR, HAY QUE PONERLE LA LECHE., SI TE PASAS, SABE  UN POCO AMARGO.
ESPERO QUE SE ANIMEN A PROVAR....
FELIZ DIA PARA TODAS.......
 
EDITE PORQUE" LLEVA LECHE CONDENSADA", NO EVAPORADA, SORRY

Mensaje editado por cedulce72

Platino Brillante
yubi321
Mensajes: 10,968
Registrado: ‎06-11-2008

Re: ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

gracias se ve rico
Papel
annalaura29
Mensajes: 1,520
Registrado: ‎06-15-2008

Re: ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

Holaa Cedulce!!
que barbara que rico se ve eso gracias por la receta
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Platino Brillante
rociobaez
Mensajes: 17,554
Registrado: ‎03-22-2008

Re: ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

QUE RICOS
Bronze
letymexpj
Mensajes: 3,027
Registrado: ‎08-26-2005

Re: ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

mmmmmmm........sabroso
Diamante
mitatys33
Mensajes: 29,723
Registrado: ‎05-30-2007

Re: ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

hola  cedulce,muuchas gracias  x la receta m m  se me antojo,sabes en mi familia somos muuy  atoleros,nos encanta..

***solo unas  preguntas

**me quede buscando la cajeta en los  ingredientes jjiji..peor  empeze a leer y me di cuenta que  el azucar caramelo,hase la funcion d ela cajeta

**oye  amiga en los ing  pusiste  leche  evaporada  y mas  abajo en las  instrucciones mencionas  leche  condensada,,cual de las  dos  es??

gracias  y  ya veras  que lo hago se me antojo mucho,solo que lo hare con leche de galon...

saludos


 

 
LES DEJO LA RESETA, POR SI LO QUIEREN PROVAR....
 
                             ATOLE DE CAJETA
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2- 1/2  TZ DE AZUCAR
1- LATA DE LECHE EVAPORADA
1- RAJA DE CANELA
3/4 TZ DE HARINA  ( disuelta en  agua)
 
                                      PROCEDIMIENTO:
EN UNA OLLA, CON SUFICIENTE ESPACIO PARA HACER EL ATOLE, PONEMOS A QUEMAR  EL AZUCAR, A FUEGO LENTO, CUANDO  SE AGA MIEL Y  AUN TENGA UN COLOR  CLARO, SE LE AGREGA  LA LECHE....(con cuidado, no se vayan a quemar  recuerden que esta hirviendo.) LE PONEN LA CANELA, Y  DEJAN QUE HIRVA, MOVIENDOLE CONSTANTEMENTE, PARA QUE NO SE PEGUE, AL PRIMER HERVOR, SE LE AGREGA LA LATA DE LECHE CONDENSADA, SE LE MUEVE PARA QUE SE DISUELVA BIEN  Y DESPUES AGREGAMOS  EL HARINA ( que ya debe estar disuelta en agua.)  PARA QUE ESPECE, EN ESTE PUNTO, NO HAY QUE DEJAR DE MOVER, DEJAMOS HERVIR UN POCO  MAS  Y LISTO.... FACIL Y SABROSO.....
 
SE ESTARAN PREGUNTANDO Y DONDE QUEDO LA CAJETA. :cara_auchh:  AHI ESTA EL DETALLE DE ESTE RICO ATOLE, :cara_lenguazo:  EL AZUCAR QUEMADA, HACE QUE TENGA SABOR A CAJETA, SIN LLEVARLA...:cara_lenguazo:
 
EL SECRETO PARA TENER EXITO CON ESTA RESETA, ESTA: EN CUANDO QUEMAS EL AZUCAR, APENAS QUE COMIENZA A CAMBIAR DE COLOR, HAY QUE PONERLE LA LECHE., SI TE PASAS, SABE  UN POCO AMARGO.
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FELIZ DIA PARA TODAS.......



Platino Brillante
pegui2325
Mensajes: 18,770
Registrado: ‎08-13-2007

Re: ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

WOW AMIGA YO CLARO QUE TENGO QUE PROBARLO CON LO QUE ME ENCANTAN LOS ATOLES GRACIAS POR COMPARTIR Y ESPERO QUE HAYAS HECHO MUCHO PORQUE ME TOMO ESTE Y PIDO MAS Y ME LLEVO LOS TAMALES SALUDOS  ESMAS AMIGA TE TRAJE MI TARRO PARA MI ATOLE PORQUE ESA TASITA NI ME DURA NADA

ES EL GRANDE EEEEEEE NO TE VALLAS A CONFUNDIR JAJAJAJ

Platino Brillante
xxbellalunaxx
Mensajes: 10,813
Registrado: ‎08-20-2008

Re: ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

muchas gracias que rica receta
bellaluna te saluda! "Ama hasta que te duela...si te duele es buena señal"
Diamante
kokopellidance
Mensajes: 26,084
Registrado: ‎09-10-2006

Re: ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

mmmm deli graciassss me lo llevoooo saludoss amiga

Escrito por cedulce72:
BUENOS DIAS, LES INVITO UN TAMALITO CON ATOLE DE CAJETA, NO SE SI LO CONOSCAN, O SI LO AYAN PROBADO, SABE DELICIOSO...
 
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2- 1/2  LITROS DE LECHE DE VACA HERVIDA, SIN NATA
PARA QUIEN NO LA PUEDA CONSEGUIR, YO USO LECHE DE POLVO...
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2- 1/2  TZ DE AZUCAR
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EL SECRETO PARA TENER EXITO CON ESTA RESETA, ESTA: EN CUANDO QUEMAS EL AZUCAR, APENAS QUE COMIENZA A CAMBIAR DE COLOR, HAY QUE PONERLE LA LECHE., SI TE PASAS, SABE  UN POCO AMARGO.
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Diamante
piconn
Mensajes: 67,099
Registrado: ‎03-17-2007

Re: ATOLE DE CAJETA Y TAMALES reseta y foto

MMMM QUE DELICIA AMIX ...MUCHAS GRACIAS YA LA GUARDE ...BRENDICIONES.