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Diamante
cely03
Mensajes: 66,483
Registrado: ‎02-22-2006

BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

Por favor no escriban hasta que ponga la ultima foto,cuando termine empiezan a escribir a partir de la ultima foto por favor para que no se pierda la continuidad del paso a paso !
 
Espero que les haya gustado este paso a paso amguitas, es el primero que hago y se los hice con mucho gusto, espero que lo hagan y ya me dicen si les gustaron!
 
BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA
 
INGREDIENTES:
 
2 libras de carne para deshebrar
3 chiles campana o bell pepper verdes medianos
2 cebollas medianas
1 paquete de chiles california, nuevo mexico o guajillo (aprox 10 chiles secos)
2 paquetes de tortillas de harina de 30 cada uno
4 jitomates medianos finamente picados
1 cebolla mediana finamente picada
1 lechuga finamente picada
3 dientes de ajo
- sal al gusto
- mayonesa
- crema
- salsa de chile de arbol con tomatillo
 
PROCEDIMIENTO:
 
-Se pone a cocer la carne con 2 dientes de ajo un pedazo de cebolla y sal al gusto, y se deshebra.
 
- Se pican en cuadros grandes las 2 cebollas medianas y los 3 chiles campana verdes.
 
 
- Se ponen a acitronar la cebolla y el chile verde en poquito aceite hasta queempiece a poner transparente la cebolla y se le agrega la carne deshebrada.
 
- Se desvenan los chiles y se ponen a cocer en agua hasta que queden suaves.
 
 
Diamante
cely03
Mensajes: 66,483
Registrado: ‎02-22-2006

Re: BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

- Se muelen los chiles con 1 diente de ajo y sal al gusto, se le agregan al sarten colandolo el chile, y se deja hervir por unos minutos. Se aparta.
 
- Se ponen a calentar las tortillas de harina en el microondas de manera que queden suaves, y se empiezan a hacer los burritos, se le pone como una cucharada de carne y se doblan primero 2 orillas y despues se enrollan y se van apartando  hasta acabar con toda la carne y las tortillas.
 
- En una sarten se pone poquita mantequilla, y se van a dorar por todos los lados.
Diamante
cely03
Mensajes: 66,483
Registrado: ‎02-22-2006

Re: BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

 
- Cuando estan listos se ponen en un plato y primero se le pone mayonesa, despues la lechuga finamente picada, jitomate y cebolla tambien finamente picaditos, crema y salsa de chile de arbol, se puede poner ketchup pero ya es al gusto.
 
 
Diamante
cely03
Mensajes: 66,483
Registrado: ‎02-22-2006

Re: BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

[ Editado ]

SALSA DE CHILE DE ARBOL Y TOMATILLO
 
INGREDIENTES:
 
- chile de arbol al gusto
1 libra de tomates verdes de cascara
- Sal al gusto
 
PROCEDIMIENTO:
 
Se lavan los chiles y los tomatillos ya pelados y se ponen en un papel de alumino para formar un paquete.
 
 
 
 
- Se pone el paquetito en el comal caliente y se le esta dando vueltas para que no se quemen los chiles, se deja asi por unos 10 minutos y se checa para ver si ya estan cocidos los tomates, si no se vuelve a cerrar y se deja otro poco.(De esta manera se evitan andarse ahogando cuando se tuestan los chiles.)
cuando ya este listo se pone en la licuadora y se muele a dejarlo en la consistencia de su gusto, y listo!

Mensaje editado por cely03

Diamante
reysa
Mensajes: 39,198
Registrado: ‎07-20-2001

Re: BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

hay nanita, se me hizo agua la boca, gracias por la recetita;

me dije sera pastel de "burrito de carne deshebrda"?? k raro ! no??

gracias por la receta.

center>

Diamante 1K
abyjired
Mensajes: 103,856
Registrado: ‎02-08-2006

Re: BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

GRACIAS CELY QUE RICOS BURRITOS Y QUE LINDA EN TOMARTE EL TIEMPO DE
HACERNOS ESTE PASO A PASO MUY BIEN EXPLICADO Y DETALLADO
Bronze
yaris7161
Mensajes: 4,491
Registrado: ‎10-01-2003

Re: BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

gracias cely eres un amor , me va a servir un monton  gracias     yaris


Bronze
lorenao1
Mensajes: 3,602
Registrado: ‎02-10-2005

Re: BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

GRACIAS POR EL PASO A PASO Y POR LAS RECETAS ESOS BURRITOS SE VEN DELICIOSOS:cara_flor:
http://img166.imageshack.us/img166/7383/75639067qv2.gif
Acero
angeldall
Mensajes: 2,021
Registrado: ‎09-16-2006

Re: BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

Amiga gracias por el paso a paso te quedo super bien...............se me antojaron los burritos...gracias pór el  tiempo que te tomas........saludos
Platino Brillante
kiaramex
Mensajes: 10,125
Registrado: ‎03-11-2006

Re: BURRITOS DE CARNE DESHEBRADA(paso a paso)

ayyy ya se me antojaron se ven deliciosos nunca los habia visto dorados  los voy a hacer a ver que tal me salen gracias cely