DULCE ESCUELITA (DEL MAR) 7/06/2012

[newjay]

Buenos dias chicas aquí les traigo la clasesita de hoy un poqutín tarde la luz se va a cada rato desde ayer a ver si no me quedo a medias jejeje

Hoy vamos a preparar un platillo muy Bueno Bonito y Barato como siempre mariscos rapidisimos de preparar...

PESCADO A LA VERACRUZANA!!

(como yo...)

INGREDIENTES..

todo es al gusto dependiendo la cantidad de pescado...lo que yo usé

1 kg de filete de tilapia

1/2 kg de tomate rojo

1 cebolla mediana

1 latita de chiles en vinagres (tambien el jugo)

1 frasquito de alcaparras  (tambien el jugo)

1 frasco de aceitunas  (tambien el jugo)

1 botellita de aceite de olivo 40 ml

hojitas de laurel

Picamos el tomate y la cebolla en medias rebanadas..



la cebolla



Ponemos a calentar el aceite..



Cuando esté calientito vaciamos la cebolla el tomate y demas ingredientes como se vé en la foto...



Revolvemos muy bien los ingredientes...

los tapamos,cuando empieze a soltar el hervor ponemos los filetes...



los acomodamos y los tapamos con el recaudo...



Ya que estan acomodados los tapamos y dejamos que hiervan y se terminen de cocer con el caldito y vapor es muy rapido el pescado en cocerse...rectificar el sabor pues las aceitunas y alcaparras son saladas ya si le hace falta ponerle un poquito pero eso se hace ya casi a lo ultimo

Bueno es muy rapido este platillo y se puede preparar con el pescado entero tambien solo que usen un sarten o cacerola grande dependiendo el tamaño del pescado...

Aquí mis filetes acompañados con un arroz blanco...



Bueno chic@s espero les guste y seguimos compartiendo recetas...

[crysalydah]

QUE RICO!!! MMM 

COMO SOY LA PRIMERA MISS, ME LLEVO MI PESCADITO QUE SE VE... WOWWW

GRACIAS

[gabora]

Riquisimo que se ve! Gracias en cuanto pueda hago la receta. Bendiciones. Yummi,yummi.

[michisalt]

mmmm, se ve buenisimo, ademas de super saludable, el pescado es el unico marisco q podemos consumir sin limite, ademas de buenisimo por su contenido de omega.

(Tambien me encanto tu tabla de cortar jijiji, bien practica!)

Si pudiera te dejaba 10 kudos, pero como no, psss ni modo, nomas te dejo uno, gracias.

[mirimari]

   QUE RICO PESCADO

GRACIAS POR LA ESCUELITA

SALUDOS Y TU KUDO

[arbrjas]

GRACIAS MISS SE VE RICO RICO!

[maguiunaperla]

mmm rico graciassssss

[marucalles]

Miss,

Michas gracias por la clase de hoy, me encanta el pescado, así es que la voy a hacer a ver que tal me sale. kudito bien merecido.

[patisc]

Que rico!!! de seguro lo preparo miss,no se cuando, pero lo haré, mi problema es que no tengo muchas recetas de mar, pero la suya me gusta porque lleva mucha verdurita

Le dejo su kudo.

[caribet]

mmmmm que rico filete.... muchisimas gracias por compartirnos tu receta

Saludos

Y muchas bendiciones