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Diamante
oliva12
Mensajes: 31,206
Registrado: ‎10-14-2002

♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

Buenos días a todas. Me tocó ser su maestra por éste día, les traigo una clasecita sencilla.  Son una especie de galletitas hechas a base de maseca(harina de maíz), típicas de mi Sonora querida, tierra consentida :cara_risa:. Antes de comenzar, les platico que cuando vivía en mi México querido, nunca hice ésta receta,,,,era mucho más fácil , ir a la tiendita mas cercana y allí estaban listos. Asi como tienen unas vitrinas con pan dulce,,asi mismo tienen una con coricos. En fin,,fué despues de llegar a éste país,,con la nostalgia de comer nuestras cosas,,que comenzé a hacerlos en casa,,,,,,,ahh pero los míos están más ricos, que los que comprabamos allá. :cara_risa:

Ahhhhh,,pero ésta no es una clase de historia :cara_ohno:,,sorry. 

Aquí comenzamos.

 " CORICOS "
 
1     kg. de maseca
1/2 kg de manteca
3    huevos
2    tazas de azúcar
2    cucharaditas de polvo de hornear
1/4         "              de sal
1/2 taza de agua              
 
Ponemos en un tazón, maseca, azúcar, manteca, polvo de hornear y sal.
 
 

Procedemos a integrar todo,,podemos ayudarnos con un tenedor ó con lo que uds. gusten.

 

Ahora agregamos los huevos,,y comenzamos a amasar. Añadiendo el agua poco a poco.

 

 

Continua,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,:cara_yes:

Diamante
oliva12
Mensajes: 31,206
Registrado: ‎10-14-2002

Re: ♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

[ Editado ]

Seguimos,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

 

Ahora agregamos 2 cucharadas de harina,,para que nuestra masa sea más flexible. Seguimos amasando hasta obtener una masa suave y manejable.

.

 
 

Aquí la masa lista para trabajarla.

.

 

Tomamos una porción de masa,,,,,haciendo una bola pequeña

 

Hacemos una rollito delgado, usando las dos manos. Disculpen las uñas de mi hermosa,,,,,se le olvidó que ya pasó halloween. :cara_risa:

 

Formamos un arito,,,,,,,,,,,.

 

Los vamos poniendo en una charola engrasada ó con papel encerado, como ustedes acostumbren hornear galletas.

 

Horneamos a 375 F  por 20 minutos ó hasta que se vean doraditos.

 

Taraaaaannn,,,,,,,,,,,,,,,,listos para un cafecito,,,que tal???  :cara_coqueta:

Mensaje editado por oliva12

Platino Brillante
rosarioroma
Mensajes: 10,996
Registrado: ‎04-03-2006

Re: ♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

muy buenos dias maestra

ya llegue!

creo que soy de las primeras verdad?

asi que me siento en primera fila para ver mejor.

que ricos se ven esos aros de maiz.................me puedo llevar algunos

andele diga que si maestraaaaaa

Diamante
oliva12
Mensajes: 31,206
Registrado: ‎10-14-2002

Re: ♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

Ok,,alumnitas,hasta aquí la clese de hoy,,,,espero que les guste. Pórtense bien por favor,,nada de pleitos.  para que me queden ganas de venir, en otra coasión de maestr suplente. :cara_coqueta:

No hay tarea por el día de hoy,,,,,,,,si tienen trabajos pendientes pueden hacerlos. Tal vez no han pagado los mensajes de las revistas,,,,los votos para reina, etc.  ustedes sabran mejor que yo las tareas que tienen atrasadas.

Feliz jueves,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,:cara_yes:

Quarzo
kokopellidance
Mensajes: 24,213
Registrado: ‎09-10-2006

Re: ♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

waooooooooooooooo se miran deli y nunca los eh probado asi que de que los preparo los preparo jajjaja saludoss y graciasssssssssssss
Platino Brillante
ANDREASERVIN17
Mensajes: 17,890
Registrado: ‎01-18-2008

Re: ♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

buenos Dias maestra!!! pero que rara receta jijiji nunca habia oido de galletas hechas con maseca yo creia que esa es solo para los tamales y gorditas jijijij voy a tener que intentarla un dia de estos y matar la curiosidad de: a que sabran esas galletitas??? jijiji saludos mi querida Marcia y mil gracias por tan interesante receta!!!! :smileywink:

Diamante
oliva12
Mensajes: 31,206
Registrado: ‎10-14-2002

Re: ♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

Buenos dias niña rosario,,,,así me gusta que lleguen tempranito,,,,como fuiste la primera tienes permiso de llevarte un corico,,solo uno,,porque los demas son para mi lunch  :cara_coqueta:



Escrito por rosarioroma:

muy buenos dias maestra

ya llegue!

creo que soy de las primeras verdad?

asi que me siento en primera fila para ver mejor.

que ricos se ven esos aros de maiz.................me puedo llevar algunos

andele diga que si maestraaaaaa




Diamante
marigra
Mensajes: 31,408
Registrado: ‎11-02-2003

Re: ♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

Se ven muy ricas,pero tengo una pregunta,cual Maseca es, la de bolsa blanca o rosada,gracias por la contestacion,quiero prepararlas.
Bronze
anyyta69
Mensajes: 3,575
Registrado: ‎02-28-2007

Re: ♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

que buena clase maestra¡¡   solo tengo una duda, es manteca de puerco o manteca vegetal? que tenga un bonito dia
http://img89.imageshack.us/my.php?image=anitatu5fn2.gif
Quarzo
flower5girl
Mensajes: 24,326
Registrado: ‎07-14-2005

Re: ♥ ♥ ♥ DULCE ESCUELITA NOV/6 ♥ ♥ ♥

estos coricos le encantaban a mi ex-marido :smileyhappy: nunca supe aserlos gracias por la receta :smileywink: la pondre en practica..
CafeMom Tickers

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