Reportar MensajeBuenos días a todas. Me tocó ser su maestra por éste día, les traigo una clasecita sencilla. Son una especie de galletitas hechas a base de maseca(harina de maíz), típicas de mi Sonora querida, tierra consentida :cara_risa:. Antes de comenzar, les platico que cuando vivía en mi México querido, nunca hice ésta receta,,,,era mucho más fácil , ir a la tiendita mas cercana y allí estaban listos. Asi como tienen unas vitrinas con pan dulce,,asi mismo tienen una con coricos. En fin,,fué despues de llegar a éste país,,con la nostalgia de comer nuestras cosas,,que comenzé a hacerlos en casa,,,,,,,ahh pero los míos están más ricos, que los que comprabamos allá. :cara_risa:
Ahhhhh,,pero ésta no es una clase de historia :cara_ohno:,,sorry.
Aquí comenzamos.
Seguimos,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Ahora agregamos 2 cucharadas de harina,,para que nuestra masa sea más flexible. Seguimos amasando hasta obtener una masa suave y manejable.
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Aquí la masa lista para trabajarla.
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Tomamos una porción de masa,,,,,haciendo una bola pequeña
Hacemos una rollito delgado, usando las dos manos. Disculpen las uñas de mi hermosa,,,,,se le olvidó que ya pasó halloween. :cara_risa:
Formamos un arito,,,,,,,,,,,.
Los vamos poniendo en una charola engrasada ó con papel encerado, como ustedes acostumbren hornear galletas.
Horneamos a 375 F por 20 minutos ó hasta que se vean doraditos.
Taraaaaannn,,,,,,,,,,,,,,,,listos para un cafecito,,,que tal??? :cara_coqueta:
Mensaje editado por oliva12
buenos Dias maestra!!! pero que rara receta jijiji nunca habia oido de galletas hechas con maseca yo creia que esa es solo para los tamales y gorditas jijijij voy a tener que intentarla un dia de estos y matar la curiosidad de: a que sabran esas galletitas??? jijiji saludos mi querida Marcia y mil gracias por tan interesante receta!!!!
