Reportar MensajeHola! sritas guapas, aqui me tienen nuevamente en el salon de clases compartiendoles una flojerita clasecita, : ) como saben es lunes y como dice el dicho "los lunes ni las gallinas ponen." : ) haciendole honor al dicho pues me decidi por una clasecita de lo mas facil ah! pero eso si aclaro rica de sabor! asi que sin esperar mas aqui se las dejo, esperando sea de su agrado de antemano se agradece la visita.
"Pastel de manzanas frescas"
Ingredientes:
2/3 taza de azucar
3 huevos
3/4 taza aceite
1/2 taza de pure de manzana ( o un vasito de los que vienen individuales)
1/4 taza jugo de naranja ( o el que tengan a la mano)
3 tazas todo uso ( yo uso por lo regular 2 whole wheat y 1 regular por eso de lo saludable pero es a su eleccion)
1 cdita carbonato (baking soda)
1 cdita baking powder
1/4 cdita sal
1 cdita canela
1 cdita vainilla
3 tazas de manzanas sin cascara en cuadritos.
1/2 taza coco rallado ( pueden ponerle hasta una taza )
1/2 taza nueces picadas.
Para el glaseado
2 cdas de mantequilla
1/4 taza azucar glass
1/2 taza leche regular y el jugo de un limon ( el famoso buttermilk)
1/2 cdita baking soda.
Se caliente el horno a 325* F se le pone pam a un molde de rosca o el que tengan disponible. En un tazon grande se convina el azucar, huevos aceite,pure de manzana, jugo de naranja, harina, sal, baking soda, canela,baking powder, vainilla y pure de manzana.
Se revuelve todo hasta incorporarse muy bien.
Se le agrega la manzana, nueces y coco.
Asi queda la mescla, se pone en el molde y se mete al horno por 1 1/2 hora,es lo mas dificil de esta receta, estar oliendo que tu casa huele a gloria y tener que esperar tanto.
Poco antes de que el pastel este listo se procede a hacer el glass; se pone a derretir la mantequilla, despues se le agrega el azucar, la leche y baking soda se deja en el fuego hasta que hierva. ( Esta foto se las debo)
Aqui ya listo para ponersela al pan.
Ahora si sacamos el pan del horno lo dejamos reposar por unos minutos lo sacamos del molde lo bañamos con nuestro glaseado y listo para disfrutar.
Nota.. Se come recien salido del horno.
Aqui su rebanadita. Si notan por ahy se mira mi recetario jijiji es una receta que extraje del periodico local hace unos veranos atras es la preferida de una de mis hermanas, una delicia de pan se los recomiendo.
Bueno sritas, terminada la catedra ahora si les dejo saluditos del alma y corazon, miles de bendiciones.
