Reportar MensajePUES LE VOY A TOMAR PRESTADA LA IDEA A LA MAESTRA EVECARR, Y VOY A COMPARTIR EL TALLER DE FONDANT 2012....YO QUERIA ESPERAR A QUE PASARA EL TALLER DE EVE..PERO ME COMPROMETI A DAR EL TALLER A FINALES DE ABRIL..Y TENGO PALABRA, PARA CUMPLIRLES A LAS CHICAS QUE LO SOLICITARON...
ES EL MISMO TALLER QUE COMPARTI EXACTAMENTE HACE UN AÑO, A FINALES DE ABRIL DEL 2011,
DE ANTEMANO LES AVISO, QUE NO ESTOY DESCUBRIENDO EL HILO NEGRO, NO TRAERE RECETAS NUEVAS..
EL FONDANT QUE MANEJO ES EL DE PATTY GARCIA, EL DE BOMBONES....
PARA PREPARAR EL FONDANT NEGRO , ROJO Y DE COLORES INTENSOS OCUPARAN EL CHOCOLATE DE COLORES, YA HAY UNA RECETA AQUI EN EL FORO, PERO YO EL TALLER LO ENVIE DESDE ANTES, ASI QUE YA ESTA ARMADO DE ESA MANERA, NO LE PUEDO CAMBIAR NADA...
EL DAR UN TALLER SOBRE ALGO QUE YA SABEMOS O QUE YA ESTA PUBLICADO, ES ANIMARNOS Y COMPROMETERNOS A EXPLORAR COSAS NUEVAS, DE LA MANO DE ALGUIEN QUE NOS AYUDE Y NOS DE ALGO DE CONFIANZA...
NO SOY UNA EXERTA EN FONDANT, HAY PERSONAS AQUI EN EL FORO, CON MUCHO TALENTO PARA TRABAJAR ESTA MASA, PERO CREANME QUE LO QUE YO HE APRENDIDO HA SIDO AQUI EN EL FORO..
DEL FONDANT TENGO QUE AGRADECER A MUCHAS MAESTRAS QUE HAN DEJADO SUS TUTORIALES Y SUS ENSEÑANZAS,,,A MI LA QUE ME DIO LA CONFIANZA Y EMPUJON PARA QUE YO ME ANIMARA A PREPARAR FONDANT FUE MI MAESTRA PATTY GARCIA...YO JAMAS HABIA PREPARADO NADA CON FONDANT,PERO AL SENTIRME COBIJADA CON SU APOYO Y SUS ENSEÑANZAS FUE LO QUE ME AYUDO A DESCUBIR ESE BELLO MUNDO, ASI QUE LE ESTARE AGRADECIDA ETERNAMENTE...
SOLO LO QUE HAGO ES EMULAR LO QUE HIZO PATTY GARCIA EN MI, IMITAR SU EJEMPLO...
EL AÑO PASADO FUERON MAS DE 200 PERSONAS LAS QUE PARTICIPARON EN EL CURSO, ALGUNAS CON MUCHA EXPERIENCIA, ...
OTRAS CON MUY POCA EXPERIENCIA, DESPUES DE ESE TALLER, TOMARON MUCHISIMA CONFIANZA, Y HOY HACEN PASTELES REALMENTE BELLOS..
NO ME SIENTO MAESTRA,NO LO SOY, Y JAMAS LO HE SIDO,MAS BIEN ME SIENTO COMPARTIDORA DE EXPERIENCIAS,Y LA EXPERIENCIA QUE COMPARTI SIRVIO SOLAMENTE PARA DESPERTAR EL TALENTO SOBRE EL FONDANT QUE CADA UNA YA TENIA.
ESPERO QUE LO QUE LES COMPARTA LES SIRVA , PARA FACILITARLES UN POCO MAS EL MANEJO DEL FONDANT....
UNO DE LOS CLONES O INVENTOS SIMILARES A UN ARTICULO QUE ES UTILIZADO PARA EL MANEJO DEL FONDANT, NO SABEN COMO ME HA AHORRADO TRABAJO, Y ME HA HECHO CUBRIR MIS PASTELES DE FONDAN EN MINUTOS....YO SIMPLEMENTE LO ADAPTE , PARA HACERLO " A LA MEXICANA" ..LO MISMO..PERO MAS BARATO, COMO DIRIA EL DOCTOR SIMI...
NO VEREMOS RECETAS DE PASTELES NI DE BETUNES, PERO LES DEJARE UNOS ENLACES QUE LES AYUDARAN BASTANTE, AL IGUAL QUE UNOS VIDEOS...
PARA LAS CHICAS NUEVAS, ESPERO DARLES UN POCO DE CONFIANZA, Y PUEDAN ADENTRARSE EN EL MUNDO DEL FONDANT...
BAMBASWEETCAKES, VA A DAR UN TALLER DE FONDANT, ELLA ES UNA MAESTRA EN ESTOS PASTELES, APARTE QUE MANEJA UNA RECETA DIFERENTE DE FONDANT, ASI QUE APROVECHEN Y ENTREN A SU TALLER , SEGURO APRENDERAN OTRAS RECETAS DIFERENTES A LAS QUE YO COMPARTI EL AÑO PASADO, ASI TENDRAN MAS AMPLIO REPERTORIO DE RECETAS, LA RECETA DE FONDANT DE GRENETINA, ES BUENISIMA,MUCHISIMA GENTE ES LA QUE UTILIZA PARA SUS PASTELES.... APARTE QUE NOS SACA DE APUROS CUANDO NO ENCONTRAMOS BOMBONES PARA LAS QUE UTILIZAMOS EL DE BOMBON.
BUENO CHICAS...
REGLAS...
1.- TENER MAS DE 200 MENSAJES ACUMULADOS COMO FORISTAS--YA SABEN DEBAJO DE SU NICK ESTA EL NUMERO DE MENSAJES
2.-PONER EN ESTE TEMA LA FOTO DE LOS INGREDIENTES DEL FONDANT DE BOMBON, CON LOS COLORANTES QUE VAYAN A OCUPAR, O DE LOS QUE TENGAN, ESE SERA SU PASE DE INSCRIPCION..NO DEJAR MENSAJES O PREGUNTAS EN ESTE TEMA, SOLO SU FOTO CON TARJETITA DE DATOS, Y CORREO FUERA DE LA FOTO PARA COPIARLO, DUDAS O COMENTARIOS EN EL TEMA QUE DEJE
3.- EL TEMA DE INSCRIPCION ESTARA ABIERTO HASTA EL PROXIMO VIERNES 5 DE MAYO...
4,. PODRAN HACER UN PASTEL DE FONDANT, A SU GUSTO Y PREFERENCIA, DEL TAMAÑO QUE GUSTEN....PUEDE SER HASTA UN PASTEL FALSO..
4,. ENTREGAR LA TAREA EN UN MES....TIENEN HASTA EL 5 DE JUNIO PARA ENTREGARLA...
5,.
LEAN BIEN TODO EL CURSO QUE LES ENVIARE... , ASI MISMO LEAN EL TEMA DE DUDAS PREGUNTAS Y RESPUESTAS QUE ABRIRE, A VECES LA MISMA PREGUNTA SE RESPONDE COMO 5 VECES EN EL MISMO TEMA....SE APRENDE BASTANTE LEYENDO DE LAS PREGUNTAS DE LOS DEMAS...
LO QUE NO ESTE ESPECIFICADO EN EL CURSO, SE LES EXPLICARA CON GUSTO Y SE LES DARA RESPUESTA, ASI MISMO SI TIENEN ALGUNA DUDA
LO MISMO QUE SI LES RESPONDE UNA DE LAS CHICAS EXPERTAS EN FONDANT DEL FORO, HAGANLE CASO...YO NO TENGO TANTA EXPERIENCIA EN ESTO COMO OTRAS CHICAS.
ASI SERA LA FOTO DE SUS INGREDIENTES:
ME TRAJE LA FOTO PRESTADA DE MI AMIGA JUANY...
♥BOLSA DE BOMBONES DE MEDIO KILO O UNA LIBRA, de preferencia pequeños, pero si no encuentran pueden utilizar los grandes,
solo los parten en trocitos con las manos, es mas facil y rapido..hay que trozarlos para que se puedan derretir mas facil en el micro y no se deshidraten
AQUI EN MEXICO LOS MEJORES BOMBONES PARA FONDANT SON LOS DE LA MARCA GENERICA DE HEB , HILL COUNTRY FIRE, QUEDA EL FONDANT PRECIOSO..LAS MARCAS MEXICANAS EN BOMBON BLANCO ANGELITOS Y AMBELITOS NO SIRVEN PARA FONDANT
♥UN KILO DE AZUCAR GLASS, O DOS LIBRAS
♥ESCENCIA DE VAINILLA O DE SU PREFERENCIA , TRANSPARENTE ES MEJOR
♥MANTECA VEGETAL
♥ COLORES PARA FROSTING DE PREFERENCIA EN GEL O PASTA...SOLO QUE SEAN BIEN CONCENTRADOS, SI NO TIENEN PUEDEN UTILIZAR DE LOS QUE TENGAN, SI SON LIQUIDOS COMO LOS MCCORMICK, NO PONGAN MUCHA CANTIDAD, PORQUE LES AGUADARA EL FONDANT
PARA QUE SE VAYAN PREPARANDO CON SU FOTO, Y LA TENGAN LISTILLA...
CON ESTA RECETA DE FONDANT, ALCANZARAN A CUBRIR UN PASTEL DE 10 PULGADAS Y SUS DECORACIONES, ASI QUE YA DEPENDE DEL TAMAÑO DE SU PASTEL CUANTO NECECITARAN...SI SU PASTEL ES PEQUEÑO, PREPAREN TODA LA RECETA DE TODAS MANERAS, PARA QUE EL QUE LES QUEDE LO GUARDEN PARA PRACTICAR
OBSERVACIONES:
1.- USTEDES HARAN UN PASTEL CUBIERTO EN FONDANT, DEL TAMAÑO Y LOS PISOS QUE DESEEN, DESDE UN PISO ...HASTA LOS PISOS QUE QUIERAN , YA SABEN QUE DEBE SER UNA RECETA DE PASTEL FIRME....AQUI ABAJO EN EL MENSAJE SIGUIENTE LES DEJARE ALGUNAS OPCIONES DE RECETAS Y VIDEOS
2.-EL PASTEL SE CUBRIRA DE BUTTERCREAM, PUEDE SER DE CHOCOLATE, DE MANTECA O DE QUESO CREMA,O MANTECA Y MANTEQUILLA, TAMBIEN CON CREMA LIQUIDA VEGETAL TIPO RICHS , TOPCREAM,
EL GANACHE FRIO TAMBIEN SIRVE, AL IGUAL QUE EL DULCE DE LECHE Y LA MERMELADA...AUNQUE ESTOS NO CUBREN TAN BIEN LAS IMPERFECCIONES
EL QUE FUNCIONA MEJOR DE TODOS ES EL BUTTERCREAM...CON ESE NO LE ARRIESGAN
3.- LOS TRES PASTELES QUE PUSE SON DE DOS NIVELES, SI USTEDES HACEN UN PASTEL DE 2 PISOS DEBERAN CONTAR CON SOPORTES PARA PASTEL, HAY UNOS BLANCOS DE PLASTICO, YO SIEMPRE UTILIZO PALITOS DE MADERA GRUESOS...SI NO TIENEN ESTOS, 5 PALITOS DE BROCHETA UNIDOS CON CINTA Y DESPUES CUBIERTOS CON PAPEL ALUMINIO, SIRVEN PERFECTO COMO SOPORTES..SOLO RECORTAMOS A LA MEDIDA DEL PASTEL...
4.- EL MODELO SERA EL QUE USTEDES DECIDAN, YO LES PUSE ESTOS TRES EJEMPLOS DE DECORACION, PERO USTEDES PUEDEN HACER EL MODELO QUE ELIJAN DE LA WEB...CON LAS TECNICAS QUE LES MUESTRO, PUEDEN HACER MUCHOS TIPOS DE PASTEL DIFERENTES
O SEA ...EL TEMA, TAMAÑO Y COLOR DE SU PASTEL, ES LIBRE...ECHEN A VOLAR SU IMAGINACION..NO LES PUSE LOS PASTELES PARA QUE LOS COPIEN COMO TAL, SINO PARA QUE LES SIRVAN DE INSPIRACION LAS TECNICAS.
5-YO UTILIZO PARA LAS FIGURAS RIGIDAS, EL GUMPASTE RAPIDO, QUE ES FONDANT CON POLVO TYLOSE, O GUMTEX O GOMA DE TRAGACANTO, PARA UN SECADO RAPIDO...SI NO TIENEN TYLOSE HAGAN SUS FIGURAS DE FONDANT 3 O 4 DIAS ANTES, Y DEJENLAS SECAR AL MEDIO AMBIENTE DESTAPADAS, EL FONDANT TARDA MAS EN SECARSE PERO SI SE ENDURECE.
6.- SERAN 6 ARCHIVOS LOS QUE LES ENVIARE...
EN FORMATO PDF, LO CUAL LOS HACE MAS FACIL DE LEERLOS Y GUARDARLOS E IMPRIMIRLOS,SIN ESTE PROGRAMA NO LO PODRAN LEER
AQUI PUEDEN BAJAR EL PROGRAMA ADOBE READER, QUE ES GRATUITO, PARA QUE PUEDAN LEER LOS ARCHIVOS..
DESCARGAR ADOBE READER ...... AQUI
http://get.adobe.com/es/reader/
7.- SERAN 225 FOTOS REPARTIDAS EN LOS 6 ARCHIVOS PDF, ASI QUE LES PIDO QUE SU CORREO TENGA SUFICIENTE CAPACIDAD PARA QUE NO SE ME REGRESEN LOS ARCHIVOS, PORQUE ES BASTANTE PESADO....SI TIENEN CUENTA GMAIL, ES MEJOR YA QUE TIENE MAS CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO, SI NO, YO SE LOS ENVIO AL QUE TENGAN, SOLO QUE NO ESTE SU CORREO MUY LLENO O SATURADO, PARA QUE ME PUEDA ACEPTAR EL CURSO... SE PUEDEN ABRIR UNA CUENTA GMAIL, ES MUY FACIL...
AHORITA EDITO Y PONGO EL ENLACE DE DUDAS....
EN ESTE TEMA SOLO FOTOS POR FAVOR...
AQUI PUEDEN DEJAR SUS DUDAS O COMENTARIOS..ARRIBA YA NO ME DEJO EDITAR..
DUDAS Y COMENTARIOS SOBRE ELTALLER DE FONDANT 2012
AQUI VOY A DEJAR ENLACES DE RECETAS Y VIDEOS...
CASI CUALQUIER RECETA DE PASTEL LES PUEDE SERVIR, SOLO QUE SEA UN PASTEL FIRME..ALGUNAS PERSONAS MANEJAN EL FONDANT HASTA EN PASTEL DE TRES LECHES, PERO SI NO TIENEN MUCHA EXPERIENCIA, YO PREFIERO LOS PASTELES FIRMES....YO EN LO PERSONAL, SOLO EL TRES LECHES O EL ANGEL FOOD, SON LOS UNICOS QUE NO UTILIZO PARA FONDANT
RECETAS DE BUTTERCREAM:
buttercream de queso crema por rosarioroma
BUTTERCREAM DE CHOCOLATE POR MAPAT
RECETAS DE PASTEL:
PASTEL DE MANTEQUILLA RECETA DE DIXI
CAKE DOMNICANO POR LORENACAKES
PASTEL CON CAKE MIX DAWN O KERRYS
PASTEL DE CAJITA RECETA MODIFICADA POR MAPAT
PASTEL DE CAJITA RECETA MODIFICADA POR ALEDENKA
Y AQUI EN EL RECETARIO DEL SEÑOR BOBBY, ENCONTRARAN MUCHISIMAS RECETAS PARA PASTELES Y PARA BUTTERCREAM
y aqui algunos videos....veanlos bien, pues algunas tecnicas solo se pueden aprender viendo en vivo,
HACER CORTINAS O DRAPEADOS EN FONDANT
http://www.youtube.com/watch?v=TDQPpoYruH8
HACER UN BORDE DE COLORES EN FONDANT
http://www.youtube.com/watch?v=79ditomiJ7M
HACER CURLS CON FONDANT
http://www.youtube.com/watch?v=pdkbawfdVWI
COMO CUBRIR PASTEL CON FONDANT
http://www.youtube.com/watch?v=Vakbcr_cdes
ROSA EN FONDANT
http://www.youtube.com/watch?v=Uzp3XfhUpQ4
COMO APLICAR FONDANT
http://www.youtube.com/watch?v=osC5SRtEg5k&feature =related
http://www.youtube.com/watch?v=nu6QpimDDDQ
Y ESTO SERA LO QUE APRENDERAN...
FONDANT ROJO INSTANTANEO
FONDANT NEGRO INSTANTANEO OCUPANDO MUY POCA CANTIDAD DE COLORANTE...
Y LOS PASTELITOS, CON TODA LA TECNICA DE CADA UNO, COMO VEN SON BIEN DIFERENTES....
Aqui mi foto, disculpas se me olvido poner el papelito con los datos.
mi nick: monygs
mi correo mirnagsierra@hotmail.com
Mapat, si hay problema por lo del papelito en la foto, me dices , no quiero quedar fuera del taller, muchas gracias, saludos y un abrazo.
