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Diamante
xekegel
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LEVADURA FRESCA VS. LEVADURA SECA INSTANTANEA...

HOLA CHICAS, TENGO UNA RECETA DE PAN QUE MENCIONA LEVADURA FRESCA,P ERO ESE TIPO DE LEVADURA ES IMPOSIBLE CONSEGUIRLA POR DONDE VIVO. CUAL SERIA LA CANTIDAD DE LEVADURA SECA (DE ESAS GRANULADITAS QUE VIENEN EN SOBRES) SI LA RECETA DICE 25 GR. DE LEVADURA FRESCA??


Platino Brillante
idaramos
Mensajes: 16,750
Registrado: ‎06-18-2009

Re: LEVADURA FRESCA VS. LEVADURA SECA INSTANTANEA...

HOLA AMIGA SI LA LEVADURA FRESCA SON 25 GR , LA LEVADURA SECA SERIAN MAS O MENOS 8 GRAMOS , SI ES PARA 1 KILO DE HARINA  ES UNA CUCHARADA DE LEVADURA SECA SUERTE

Diamante
baleyra
Mensajes: 38,760
Registrado: ‎06-17-2007

Re: LEVADURA FRESCA VS. LEVADURA SECA INSTANTANEA...

por cada tanto que pida tu receta levadura en pasta, siempre se lepondremos la mitad de levadura seca, ejemplo

25 g de levadura en pasta el equivalente en polvo serian 12,5 gramos.