Responder
¡Bienvenido a los Foros de Univision! Participa, intercambia mensajes privados, sube tus fotos y forma parte de nuestra Comunidad. | Ingresa | Regístrate Gratis
Acero
juanitacakes
Mensajes: 2,112
Registrado: ‎06-08-2009

PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

Amigas, aqui les traigo este paso a paso de empanadas integrales, espero sea de su agrado, lo hice con mucho cari#o para empezar a hacer mis aportaciones.
INGREDIENTES:
 
2 paquetitos de levadura
1 cucharada de azucar
1/2 t. de agua tibia
6 1/2 t. de harina integral
1 t. de harina integral, (esta la reservamos)
1 t. de manteca
2 t. de azucar
1/2 cucharita de sal
2 t. de leche tibia
el relleno es como Uds. quieran yo hice unas de camote y otras de molasses con nuez.
 
Ponemos en la 1/2 t. de agua la levadura y la cucharada de azucar. esperamos 10 min. a que trabaje la levadura.
Aparte mezclamos los ingredientes secos, menos la leche y la t. de harina integral que reservamos.
Aqui tenemos la levadura ya lista.
Aqui estan los ingredientes secos ya mezclados.
Empezamos a batir la levadura y vamos agregando poco a poco la leche tibia.
Ahora empezamos a incorporar los ingredientes secos poco a poco.
Ponemos en una superficie plana la t. de harina integral que tenemos separada y ponemos sobre ella la mezcla.
Amasamos un poco, hasta incorporar toda la t. de harina a la mezcla, se siente la harina suave y como inflada.
Asi queda todo incorporado
Tapamos y dejamos reposar aprox. 1 hora.
Empezamos a preparar las empanadas, aqui esta una de camote.
Aqui una de molasses con nues, estas me recuerdan unas que venden en Ramos Arizpe, Coah. que tienen pulque, su sabor es algo similar.
Las dejamos reposar, hasta que vean que estan esponjadas las horneamos a 325*F  por 20 min.
Aqui su probadita amigas, de cual quieren?
A se me pasaba decirles a esta misma receta le pueden agregar a los ingredientes secos un sobre de 30 de anis y prepararlos panes de esta otra forma, cual prefieren?
Platino Brillante
bluecakes
Mensajes: 13,432
Registrado: ‎09-02-2007

Re: PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

mmmm...se ven rikisimas ..y se me antojan para rellenarlas de calabaza:cara_lenguazo:  muchas gracias amiga,esta buenisimo el paso a paso..saluditos♥♥
mapat85
Mensajes: 20,528
Temas: 518
Kudos: 8,933
Registrado: ‎04-15-2008

Re: PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

EXCELENTE PASO A PASO JUANITA, ME ENCANTO Y MUY BIEN EXPLICADO...SOLO LO QUE NO HABIA VISTO ES EL MOLASSES, ACASO ES PARECIDO A UNA MEZCLA DE PILONCILLO, COMO LA QUE LLEVAN LAS EMPANADAS?

ME GUARDO TU PASO A PASO...ESTAS EMPANADAS SON DE MIS FAVORITAS

FELICIDADES AMIGA

Acero
juanitacakes
Mensajes: 2,112
Registrado: ‎06-08-2009

Re: PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

Segun la traduccion de la compu, es una melaza un deribado de la ca#a de azucar.
Diamante
mitatys33
Mensajes: 29,722
Registrado: ‎05-30-2007

Re: PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

hola  juanita...me encanto tu receta y el paso a paso te quedo super bien explicado

**muchisimas gracias amiguita,en cuanto pueda las hago...

**tenia muucho tiempo buscando esta receta,me encanto...y se me antojaton de calabaza y m m mis favoritas,de cajeta con nuez m m m

**man'ana  busco la harina integral

saludos amiguita

Diamante 1K
abyjired
Mensajes: 103,209
Registrado: ‎02-08-2006

Re: PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

GRACIAS POR EL [PASO A PASO QUE RICAS SE MIRAN LAS EMPANDAS.
SALUDITOSSSSSSSSS
Cristal
mabe1964
Mensajes: 7,523
Registrado: ‎04-16-2008

Re: PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

Muy bien, me gustaron y bien entendible.

gracias por compartir, saludos.


Platino Brillante
yakesita76
Mensajes: 19,816
Registrado: ‎09-10-2007

Re: PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

que ricas quedaron gracias por el PAP
Acero
juanitacakes
Mensajes: 2,112
Registrado: ‎06-08-2009

Re: PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

Gracias por entrar a ver el paso a paso, no les puedo contestar a cada una porque NO  SE COMO HACERLO.!!!!!
Cristal
crinolina
Mensajes: 5,297
Registrado: ‎06-18-2009

Re: PASO A PASO DE EMPANADAS INTEGRALES **********

Está super bien el pap.... gracias.

La receta se oye como para muchisimas empanadas (6tazas de harina +1). Cuántas empanadas salen? También veo que el tamaño es un poco más grandes que las que van espolvoreadas con azúcar ¿?