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Junior
xxcharo73
Mensajes: 471
Registrado: ‎10-22-2006

PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

[ Editado ]
hola a todas aqui lo prometido el paso a paso de la torta selva negra ESTILO PERUANO 
Nota: es mi primera vez nunca he trabajado con chantilly
 
INGREDIENTES BIZCOCHUELO
INGREDIENTES:
6 HUEVOS
250 GR. DE AZUCAR BLANCA
250 gr. DE HARINA SIN PREPARAR
7 CUCHARADAS DE AGUA
3 CUCHARADITAS. POLVO DE HORNEAR
4 CUCHARADAS. DE CACAO EN POLVO
2 CUCHARADITAS. DE CANELA EN POLVO
1/2 CUCHARADITA. DE ESENCIA DE CHOCOLATE
5 CUCHARADITAS DE EMULSIONANTE PARA TORTAS (MIXO)
incorporar los huevos enteros a temperatura ambiente, el azucar, el agua, la esencia y el emulsionante.
batir hasta que tenga una consistencia cremosa mas o menos 6 a 7 minutos
luego agregar de a pocos la harina el cacao en polvo, el polvo de hornear y la canela previamente cernidas.
 
batir hasta que este bien integrado
poner en 2 moldes separados con papel manteca en la base para q no se pegue a 180° o 350 f. por 25 a 30 min.
 
ingredientes para la selva negra:
2 bizcochuelos de chocolate
1 receta de crema chantilly
1 lata de duraznos de conserva
cerezas (es opcional particularmente no me gusta)
1/2 taza de almivar de la conserva de duraznos con 2 cdas de ron, o cualquier licor
cobertura de chocolate
 
humedecer los 2 bizcochuelos con el almibar y ron
untar con crema chantilly ambos bizcochuelos y a una de ella ponerle los duraznos cortados y luego unir ambas
 
luego untar toda la torta con crema
 
rallar la cobertura de chocolate y untar los lados del pastel y cento del pastel
 
y este es el resultado final,
 
aqui la torta partida
ESPERO QUE LES GUSTE, ACEPTO CRITICAS.
 
 

Mensaje editado por xxcharo73

Mensaje editado por xxcharo73







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Diamante
oliva12
Mensajes: 31,715
Registrado: ‎10-14-2002

Re: PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

Woooowww,,,está de lo mas rica. Me gustó mucho el paso a paso.
 
Muchas gracias, por traerlo, y aunque yo no me habia notado para este paso a paso,,,ya entre a verlo y llevarmelo :cara_ohno:
 
Felicidades,,esta todo muy bien explicado.
 
Gracias de nuevo,,,lo guardare, para hacerlo cuando mi hermana cumpla año,, le encanta el chocolate.
 
Saluditos.:cara_yes:
Bronze
elilarrieta
Mensajes: 4,386
Registrado: ‎05-08-2004

Re: PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

Que rico se ve tu pastel, el chantilly tu lo hiciste o ya lo compras hecho.
Platino Brillante
soniabuche
Mensajes: 11,015
Registrado: ‎11-28-2004

Re: PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

gracias amiga por el paso a paso se mira muy rico
Quarzo
paty24
Mensajes: 23,740
Registrado: ‎05-08-2002

Re: PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

wow mil gracias por este pasoa a paso y sobre todo por tomarete el tiempo de ensenar, sabes siempre he querido hacer este pastelito pero no me atrevia pero ahora con este paso a paso sera mas facil gracias..
Plata
Mensajes: 8,527
Registrado: ‎05-17-2005

Re: PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

Que rico se ve muchas gracias por compartir :cara_lenguazo:
Senior
lunasol1234
Mensajes: 838
Registrado: ‎09-08-2004

Re: PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

gracias , se ve delicioso
Junior
xxcharo73
Mensajes: 471
Registrado: ‎10-22-2006

Re: PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

[ Editado ]

hola:

yo prepare el chantilly, es sencillo luego voy a mandar el paso a paso

besitos

Mensaje editado por xxcharo73







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Junior
Mensajes: 338
Registrado: ‎02-04-2007

Re: PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

muy bueno el paso a paso y la selva negra se ve deliciosa mil gracias por tu aporte..:cara_yes:
Platino Brillante
sibila07
Mensajes: 14,821
Registrado: ‎12-13-2006

Re: PASO A PASO TORTA SELVA NEGRA ESTILO PERUANO

Mmmmm.se ve divino..!! :cara_yes: