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Plata
bobby
Mensajes: 9,759
Registrado: ‎12-17-1999

PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

Saludos a todos..
 
Les dejaré una reseta de nuestra amiga Martha (Meq)..
 
PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO
10 huevos
1 taza de azúcar
1 ½ tazas de harina
4 cucharaditas de polvo para hornear
10 cucharadas de leche caliente
 
ENVINADO
2 latas de leche evaporada
2 latas de leche condensada
2 latas de media crema
2 copas de brandy o coñac
1 frasco chico de cajeta
 
BETUN
½ litro de crema dulce para batir
¼ de taza de azúcar glass
1 cucharada de vainilla
 
Bate las yemas con el azúcar hasta que su color sea amarillo pálido.
Agrega el harina cernida con el polvo para hornear.
Sin dejar de batir añade la leche.
Bate las claras a punto de turrón y agrégala envolviendo, a la preparación anterior.
Engrasa y enharina dos moldes y vierte la mezcla.
Hornea a 200ºC durante 30 minutos. La cocción puede variar dependiendo del horno. Verifica si ya está listo haciendo la prueba del palillo.
 
PARA EL ENVIANDO
Licúa todos los ingredientes del envinado.
Saca los panes del horno. Cuando estén tibios, pica la superficie con un tenedor y báñalos con el envinado.
 
PARA EL BETUN
Bate la crema hasta que esté firme, agrega poco a poco el azúcar glass y la vainilla.
Embetuna los pasteles y refrigéralos, tapados.
 
CONSEJO:
Esta receta es para preparar dos pasteles. Si deseas hacer sólo uno disminuye las cantidades a la mitad.
Si no lo quieres tan dulce omite la cajeta. De todas formas quedará muy rico.
 
Quarzo
paty24
Mensajes: 23,740
Registrado: ‎05-08-2002

Re: PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

HOLA SR.BOBBY QUE GUSTO VERLO POR AQUI, SALUDOS...

GRACIAS POR LA RECETA..


Cristal
saurymary
Mensajes: 5,338
Registrado: ‎04-12-2006

Re: PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

Gracias Bobby a mi me encanta el Tres Leches voy a probar esta receta....Saludos
Plata
bobby
Mensajes: 9,759
Registrado: ‎12-17-1999

Re: PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

Saludos Paty.. y todos.. 

Todos los días me doy la visita por el foro..  :smileywink:

Senior
latinamene
Mensajes: 861
Registrado: ‎05-30-2005

Re: PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

Saludos Sr. Bobby y gracias por compartir la receta de Tre Leches.
LatinaMene
Platino Brillante
conchis84
Mensajes: 12,705
Registrado: ‎01-20-2004

Re: PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

Gracias Sr. bobby y gusto en saludarlo, y cuenteme que a sabido de meq?
Plata
bobby
Mensajes: 9,759
Registrado: ‎12-17-1999

Re: PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

Amiga..
 
Hace mas de un año que recibí email de Martha.. pero mientras revisaba la colección de recetas.. ví unos que tengo de ella y traje esta para el foro..  :smileywink:
Diamante
cely03
Mensajes: 66,482
Registrado: ‎02-22-2006

Re: PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

Gracias, bobby o sr. bobby como le digo???

Me encanta el pastel de 3 leches:cara_yes::cara_flor:

Bronze
lorenao1
Mensajes: 3,602
Registrado: ‎02-10-2005

Re: PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

GRACIAS POR LA RECETA SENOR BOBBY SOLO UNA PREGUNTA DE QUE TAMANO SON LAS COPAS  DE BRANDY GRACIAS DE ANTEMANO:cara_corazonensobre:
http://img166.imageshack.us/img166/7383/75639067qv2.gif
Bronze
chrisgi24
Mensajes: 4,297
Registrado: ‎01-11-2005

Re: PASTEL DE TRES LECHES ENVINADO de MEQ

Muchas gracias por la receta se mira bien rica :smileywink: