chavo del ocho fotos
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celi107
Mensajes: 37
Registrado: ‎07-08-2004
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RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

Hola!!!!
 
Les escribo por que necesito la receta de una torta o pastel muy delicioso que probe aqui en Puerto Rico le llaman Charlota de frutas... es una torta en capas rellena de crema bavarian, cream chesse y frutas como fresas, kiwis etc... si saben de algo por favor dejenme saber.
 
Celimar
Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,723
Registrado: ‎11-10-2003

Re: RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

Hola amiga celimar!
 
Tengo esta receta de las chalotas... esta es la que
hacemos en Puerto Rico...
 

CHARLOTTE RUSA

1 bizcocho de vainilla o
bizcocho comercial de 9 pulg.
3 cdas. jalea de frambuesa o
arándano
3 tzs. crema liviana con sabor a
Grand Marnier
36 dedos de damas
1-1/4 tz. ensalada de frutas o
frutas frescas
1-1/2 tz. crema chantilly

Cotar el bizcocho en 2 capas iguales. A la primera capa, untarle jalea, luego un poco de crema liviana. Cubrir con el segundo bizcocho. Cubrir la parte de arriba y los lados con crema liviana.

Cortar una pun-ta de los dedos de damas. Rodear la charlotte con galletitas paradas, con la pun-ta redonda hacia arriba.

Agregar otra capa de crema liviana a la parte de arriba de la charlotte. Poner una capa de ensalada de frutas o frutas frescas. Poner chorritos de crema chantilly sobre la fruta. Decorar con fruta fresca, si lo desea.

Carmen

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celi107
Mensajes: 37
Registrado: ‎07-08-2004

Re: RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

Carmen...mil gracias lo intentare y luego te contare como me fue!!!
 
Celimar
 
:cara_yes:
Diamante
carmensocorro
Mensajes: 34,723
Registrado: ‎11-10-2003

Re: RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

De nada amiga espero que te quede bien  rico.Insertar caritas en tu mensaje
 
Carmen
Quarzo
dakjun
Mensajes: 24,559
Registrado: ‎02-21-2008

Re: RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

gracias x la receta
Dakjun
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paburble
Mensajes: 11
Registrado: ‎05-15-2005

Re: RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

Que sin damas?
Miembro
paburble
Mensajes: 11
Registrado: ‎05-15-2005

Re: RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

Que son damas?
Diamante
zeagle
Mensajes: 54,572
Registrado: ‎04-17-2008

Re: RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

Bronze
mena100
Mensajes: 3,600
Registrado: ‎11-23-2009

Re: RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

Ooh esas damas yo las conozco como dedos de novia o más como galletas lengua de gato.
Diamante
zeagle
Mensajes: 54,572
Registrado: ‎04-17-2008

Re: RECETA DE CHARLOTA DE FRUTAS Y CREMA BAVARIAN

Esas mismas.....traje fotos porque se me quedo la mente en blanco....no recordaba los nombres