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Acero
cocinerafeliz
Mensajes: 2,979
Registrado: ‎05-29-2005

RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

COCHINITOS O MORELIANOS
 
1 PIZCA DE SAL
1 KILO DE HARINA
300 GRAMOS DE MANTECA VEGETAL
1 CUCHARADITA DE BICARBONATO
1 LATA DE LECHE EVAPORADA
1 LITRO DE MIEL DE PILONCILLO
 
MIEL:
 
4 PILONCILLOS
1 LITRO DE AGUA
RAJAS DE CANELA
 
 
PROCEDIMIENTO:
 
PARA LA MIEL:
 
SE COLOCA EL PILONCILLO EN EL AGUA Y CON LA CANELA HASTA QUE SE DESHAGA EL PILONCILLO Y SE CONVIERTA EN MIEL ( SE DEJA ENFRIAR )
 
SE MEZCLA LA HARINA CON LA MANTECA,SAL Y BICARBONATO A QUE ESTÉ ARENOSA, DESPUÉS SE AÑADE LA MIEL NECESARIA PARA FORMAR UNA PASTA QUE SE PUEDA TRABAJAR, SE DEJA REPOSAR UN RATO,SE EXTIENDE LA MASA ( 1 CM. DE GROSOR )
 
SE CORTA CON MOLDE DE COHINITO O REDONDO ( MOLDE GRANDE )
 
SE COLOCA SOBRE LA CHAROLA ENGRASADA Y SE BARNIZA CON LA LECHE EVAPORADA, SE LLEVA AL HORNO POR 25 MINUTOS.
 
ESPERO QUE LES GUSTE
( NINA LO PROMETIDO ES DEUDA )
 
KARLA
COCINERA FELIZ
Bronze
adrianaalvrz
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Registrado: ‎02-24-2003

Re: RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

Gracias por la receta se lee rica:cara_yes:
Platino Brillante
nina2forme
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Registrado: ‎11-08-2004

Re: RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

Gracias cosinerafeliz! de verdadque si!!    ahora van las preguntas:cara_que_importa:que es el vicarbonato? es desir como se busca eso aqui en usa?    hay me siento un poco tonta pero bueno ni modo:cara_loco:
 
                          SALUDOS:cara_yes: Y THANKS AGAIN!:cara_burlon:

El Regalo Mas Bello Ke Dios me a Dado, Es El Haver Sido Mama.
Acero
cocinerafeliz
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Re: RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

EL BICARBONATO ES EL BAKING SODA,SI TIENES MAS DUDAS, AQUI ESTARÉ...
 
SALUDITOS
KARLA
COCINERA FELIZ
Cristal
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Re: RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

:cara_yes:


http://
Quarzo
paty24
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Re: RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

GRACIAS POR LA RECETA
Diamante
kokopellidance
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Registrado: ‎09-10-2006

Re: RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

Subeeeeeee
Platino Brillante
piscis72
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Re: RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

[ Editado ]

que rico esos puerquitos, me traen recuerdos de mi infancia.........una pregunta eres de MORELIA???

dvbab2
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Re: RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

ay que rico aqui en su humilde csa les facina este pan, aunq ya es viejita la recta me super servira , le dejo su kudote y espero q pse por aqui algun dia :smileyhappy:
Bronze
dais3008
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Re: RECETA DE COCHINITOS O MORELIANOS ( PAN DULCE MEXICANO )

gracias por la receta, feliz dia