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Diamante 1K
lpatyh
Mensajes: 100,172
Registrado: ‎09-29-2004

☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

[ Editado ]
Esta es la receta que utilice para estos BUÑUELOS.
 
 
HARINA.................................................... 150 GRAMOS
LECHE.....................................................    1/4 DE LITRO
HUEVO....................................................     1
YEMAS.....................................................     2
AZUCAR...................................................     1 CUCHARADITA
SAL...........................................................   1/2 CUCHARADITA
ROYAL......................................................   1/4 DE CUCHARADITA
AZUCAR PARA BAÑAR............................ 200 GRAMOS
CANELA....................................................      1 CUCHARADA
ACEITE PARA FREIR ..............................      1 LITRO
 
 
Se mezclan las yemas con el huevo y el azucar, se les va poniendo la harina cernida con el royal y sal,
alternando la leche: hay que ir moviendo con un batidorcito a fin de formar un atolito terso. Se pone el aceite al fuego en una sartén recogida en la que quepa el molde, cuando esta caliente, se introduce el molde para que se caliente, después se mete en el atole que no llegue asta el borde, en seguida se introduce en el aceite, se desprende del molde con un tenedor; cuando se tiene un bonito color dorado se saca, se escurre y se pone sobre papel estraza (o cualquier servilleta absorbente). Esta operación se repite asta terminar con el atole. Cuando están fríos se bañan en el azucar y la canela.  "Estos son muy sencillos y ricos"
 
 
 
 
 
Si tienen alguna pregunta, con seguridad se las contesto, solo que ahorita voy de salida, regreso mas tarde.
 
 
 
Este es el molde
 
 
 
 
Diamante
baleyra
Mensajes: 38,680
Registrado: ‎06-17-2007

Re: ☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

hola patyh amiguita, me encantan las flores de leche, gracias por la receta Mmmmmmmmmmmmm


Bronze
yaris7161
Mensajes: 4,491
Registrado: ‎10-01-2003

Re: ☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

lucen deliciosos pero mi pregunta es donde encontraste ese molde?


Diamante 1K
lpatyh
Mensajes: 100,172
Registrado: ‎09-29-2004

Re: ☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

De nada amiga!!!!! gracias por pasar al tema

Escrito por baleyra:
hola patyh amiguita, me encantan las flores de leche, gracias por la receta Mmmmmmmmmmmmm



Diamante 1K
lpatyh
Mensajes: 100,172
Registrado: ‎09-29-2004

Re: ☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

Mira este molde me lo trajo mi suegra de Mexico, especificamente de Guadalajara.

Escrito por yaris7161:
lucen deliciosos pero mi pregunta es donde encontraste ese molde?



Senior
lunasol1234
Mensajes: 838
Registrado: ‎09-08-2004

Re: ☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

gracias
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Cristal
wendnina
Mensajes: 6,788
Registrado: ‎02-15-2007

Re: ☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

oye lucen lindos y apetitosos. En mi pais los bunuelos se hacen de yuca y queso.  Saludos carinositos.
Diamante
piconn
Mensajes: 65,600
Registrado: ‎03-17-2007

Re: ☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

QUE RICOS SE VEN MUCHAS GRACIAS.

QUEDIOS TE BENDIGA.


Plata
bety06
Mensajes: 8,145
Registrado: ‎04-01-2003

Re: ☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

AMIGUITA MI ESPOSO ME HIZO ESTE MOLDE CON FLEJE DEL QUE SE OCUPA PARA ATAR BULTOS.
Diamante
cakesbyely
Mensajes: 32,381
Registrado: ‎01-27-2007

Re: ☼Receta de BUÑUELOS DE MOLDE☼

MUCHAS GRASIASSSSSSSSSSSSSSSSS