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RosetonesPaso 1: Duya 1M. Mantenga la manga y duya a un angulo de 90 grados de la superficie o del pastel.
Paso 2: Presione la manga y mueva en forma de espiral, empezando de la parte de afuera y llenando hasta llegar al centro. Detenga la presión y retire hacia arriba.
Paso 3: Forme un segundo espiral en la parte de arriba.
Paso 4: Termine el espiral incrementando la presión en el centro. Detenga la presión y retire la duya.
GranitoPaso 1: Utilice la manga con la duya # 5. Mantenga la manga y duya en un angulo de 45 grados levemente sobre la superficie del pastel.
Paso 2: Presione levantando la duya ligeramente, de modo que el icing quede un poco hacia afuera.
Paso 3: Disminuya la presión y lleve la duya hacia abajo, jalando y terminando en un punto.
Paso 4: Para hacer un borde, empiece en el final de cada granito, para cubrir la colita que queda al final y así formar como una cadenita.
PuntosPaso 1uya # 3. Mantenga la manga a 90 grados. La duya debe mantenerse ligeramente sobre la superficie.
uya # 3. Mantenga la manga a 90 grados. La duya debe mantenerse ligeramente sobre la superficie.Paso 2: Presione la manga y mantenga la punta de la duya enterrada en el icing hasta que el punto tome el tamaño deseado.
Paso # 3: Detenga la presión y retire la duya hacia un lado ligeramente, para evitar formar picos.
Paso # 4: Haga como si estuviera formando un circulo y retire la duya relajando la presión.
Forma de "e"Paso # 1: Duya # 16. Mantenga la manga en un angulo de 45 grados. Mantenga la duya ligeramente sobre la superficie.
Paso # 2: Presionar uniformemente, avanzando hacia la derecha como si estuviera escribiendo la letra e minuscula.
Paso # 3: Repita el procedimiento hasta completar el borde, usando una presión constante y uniforme.
paso # 4: Para terminar, detenga la presión y retire la duya. Se puede variar la apariencia del borde, haciendolos separados o más pegados.
Pasto o ZacatePaso # 1: Duya # 233. Mantenga la manga en un angulo de 90 grados. La duya debe estar 1/8 de pulgada sobre la superficie, así como se muestra en la imágen.
Paso # 2: Presione la manga para formar el pasto. Levante y retire. Detenga la presión y jale la duya hacia arriba. Incremente o disminuya la presión para variar el tamaño del pasto. El pasto se formará cuidadosamente solo si usted detiene la presión antes de retirar la duya.
