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patriciaatorres
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como pegar las figuras de fondant

hola ya tengo tiempo usando varias tecnicas en esto d ela reposteria y especilemtne en el fondant, dicen ke nunka akaba de aprender uno, y eske veo la perfeccion en algunos detalles ke tienen los profesionales en la materia, hoy tengo esta minima duda: ya tengo mi pastel horneado y previamente enbetunado, el fondant aplikado, y kiero pegar por decir algo korazones de fondant komo dekorado sobre el pastel forrado de fondant, yo en lo partikular he usado algunas kosas y algunas kon sus desventajas debo aklarar: gotitas de agua ya azukar glas, se hace blankoso y duro la mermelada de fresa, (la desventaja es ke una vez ensuciando el fondant no hbra manera de limpiarlo) betun de mantekilla blanko, lo malo es ke al sekarse se hace duro y pues se despega. kajeta, s eme hace ke ya es mucho dulce para tanto dulce del fondant (no kiero provokar komas diabetikos) asi ke porfavor pasenme algun tip :smileyhappy: se los agradeceria mucho,, y aki andare pasandoles recetas :smileyhappy:
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shadowninoshka
Mensajes: 1,786
Registrado: ‎05-27-2009

Re: como pegar las figuras de fondant

[ Editado ]

patriciaatorres ha escrito:
hola ya tengo tiempo usando varias tecnicas en esto d ela reposteria y especilemtne en el fondant, dicen ke nunka akaba de aprender uno, y eske veo la perfeccion en algunos detalles ke tienen los profesionales en la materia, hoy tengo esta minima duda: ya tengo mi pastel horneado y previamente enbetunado, el fondant aplikado, y kiero pegar por decir algo korazones de fondant komo dekorado sobre el pastel forrado de fondant, yo en lo partikular he usado algunas kosas y algunas kon sus desventajas debo aklarar: gotitas de agua ya azukar glas, se hace blankoso y duro la mermelada de fresa, (la desventaja es ke una vez ensuciando el fondant no hbra manera de limpiarlo) betun de mantekilla blanko, lo malo es ke al sekarse se hace duro y pues se despega. kajeta, s eme hace ke ya es mucho dulce para tanto dulce del fondant (no kiero provokar komas diabetikos) asi ke porfavor pasenme algun tip :smileyhappy: se los agradeceria mucho,, y aki andare pasandoles recetas :smileyhappy:

No se si esto te ayude, en la clases de wilton nos ensenaron  con un poco de pasta de goma  echas pedacitos en un poco de agua lo dejas ahy por una hora vas lo revuelves por hay cada 5 minutos hasta que la pasta de goma de deshaga toda y listo con un pincelito delgado lo puedes estas revolviendo y con ese mismo pegas.

no se si me entendiste, ya vendran las expertas a ayudarte.

espero te quede bonito tu pastel :smileyhappy:

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patriciaatorres
Mensajes: 2
Registrado: ‎04-04-2011

Re: como pegar las figuras de fondant

goma, ke tipo de goma :smileyhappy: ya vez ke luego por ser de diferentes lugares, no significa lo mismo :smileyhappy: y m,uchisimas gracias por responder
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shadowninoshka
Mensajes: 1,786
Registrado: ‎05-27-2009

Re: como pegar las figuras de fondant

[ Editado ]

patriciaatorres ha escrito:
goma, ke tipo de goma :smileyhappy: ya vez ke luego por ser de diferentes lugares, no significa lo mismo :smileyhappy: y m,uchisimas gracias por responder

no se en que parte del planetas estas???

pasta de goma donde vendas cosas para reposteria

o en ingles gum paste

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bety06
Mensajes: 8,145
Registrado: ‎04-01-2003

Re: como pegar las figuras de fondant

Amiguita quiza te sirba el dato, yo pego las figuras,hojas y flores con ron o vodka y con un pincel le pongo al pastel y pego. saludos

Acero
lili545
Mensajes: 2,427
Registrado: ‎02-09-2009

Re: como pegar las figuras de fondant

hola  mira yo las pego con agua y el pincel que dan muy bien espero haberte ayudado.

lili545http://img21.imageshack.us/img21/7431/inventopresenteuk9.gif
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alicake
Mensajes: 8,292
Registrado: ‎10-02-2010

Re: como pegar las figuras de fondant

Hola mi amiguita, como te dicen nuestras companeras   es asi como se pega  , yo lo he hecho y queda muy bien con cualquiera que uses,  el Gum Paste lo venden en Michael,   y sirve para hacer flores, y eso no se come, pero para pegar lo haces como te explica nuestra amiga,   pero  para  que  comprar eso para pegar, no vale la pena gastar , si lo puedes hacer poniendole un poquito de agua , espero haberte ayudado......saludos

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segueta
Mensajes: 9,893
Registrado: ‎09-27-2009

Re: como pegar las figuras de fondant

suerte.

Cristal
wichmau
Mensajes: 7,831
Registrado: ‎12-05-2008

Re: como pegar las figuras de fondant

hla amix yo solo utilizo un pincelito y agua, saluditos



Platino Brillante
luceromaz
Mensajes: 13,856
Registrado: ‎05-19-2009

Re: como pegar las figuras de fondant

amiguita pega las decoraciones con un pincelito y tekila.vodka o cualquier licor transparente un poco no mojes mucho la decoracion porque el fondat muy mojado tiende hacerse aguadito.un abrazo tu amix ...luceromaz