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Junior
merymolina27
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cual es el queso mascarpone????????????????? ayudenme please

Platino Brillante
marygaspar
Mensajes: 16,960
Registrado: ‎05-20-2008

Re: cual es el queso mascarpone????????????????? ayudenme please

Es un queso de leche de vaca, cuajado muy cremoso, preparado con crema dulce madura calentada, de color blanco nieve, que parece más una crema que un queso. Contiene mucha grasa y su sabor es suave aunque ligeramente ácido. Se puede emplear para una salsa de cuatro quesos o para una salsa bechamel al horno. Se usa mucho para hacer postres con fruta fresca y para el famoso "tiramisu" capas de savoiardi bañadas en café y licor y capas de crema de mascarpone
Platino Brillante
marygaspar
Mensajes: 16,960
Registrado: ‎05-20-2008

Re: cual es el queso mascarpone????????????????? ayudenme please

 
 
si no lo encuentras cambialo x keso crema del philadelphia es del ke yo le pongo
Platino Brillante
yakesita76
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Registrado: ‎09-10-2007

Re: cual es el queso mascarpone????????????????? ayudenme please

MASCARPONE

Origen de Mascarpone

(Italia): Proviene de Lombardía.
Propiedades de MascarponeEstá elaborado con leche de vaca. Es un queso fresco.Su pasta es blanda. Su sabor es dulce y un poco ácido que recuerda a la mantequilla. Su textura es parecida al del Ricotta fresco.
Tamaño de MascarponeMide 5-6 cmts. de diámetro x 5'5 ctms. de alto.
Forma de MascarponeSu forma es cilíndrica.
Peso de Pesa unos 110 Kgrs.
Más información sobre MascarponeA los italianos les gusta comerselo con azúcar, con café o con agua ardiente. Y lo compran envuelto en su muselina.
Recetas de MascarponeTiramisú.

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Junior
merymolina27
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Registrado: ‎04-23-2006

Re: cual es el queso mascarpone????????????????? ayudenme please

mil gracias amiga sabia que aqui me ayudarian como siempre  eres un amor por entrar y contestar