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Junior
kagosto07
Mensajes: 288
Registrado: ‎10-06-2007
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saben que es manteca emulsificada

hola chicas espero esten bien.tengo una receta de un frosting que lleva manteca emulsificada alguien sabe donde la consigo.muchas gracias.
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nimeri15
Mensajes: 1,131
Registrado: ‎04-17-2008

Re: saben que es manteca emulsificada

hola amiga la manteca emulsificada  es como la crisco pero dulce se usa para hacer el frosting de manteca te voy a dejar un link que tiene la receta de un frosting que se usa la manteca crisco es de una compañera del foro que se llama rabiosa http://foro.univision.com/univision/board/message?board.id=cocinadepuertorico&message.id=116845&view... chequealo para que compares la receta la crisco es lo mismo pero sin azucar espero a ver podido ayudarte
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flaca35
Mensajes: 9,675
Registrado: ‎05-10-2003

Re: saben que es manteca emulsificada

UP
Junior
kagosto07
Mensajes: 288
Registrado: ‎10-06-2007

Re: saben que es manteca emulsificada

Muchas gracias por su ayuda yo tengo una receta pero no encontre la manteca en el supermercado y nunca la habia visto,me toco hacer la receta con manteca crisco a ver como me sale.Gracias por la ayuda y la receta.
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anais30
Mensajes: 1,036
Registrado: ‎06-07-2007

Re: saben que es manteca emulsificada

HOLA BUEN DIA
MIRA AMIGA YO USO MANTECA EMULSIFICADA
Y LA RECETA ES ESTA
FROSTING
4 CLARAS DE HUEVOS BATIDA A PUNTO DE NIEVE
1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE LIMON
1 CUCHARADA DE EXTRACTO DE ALMENDRA
4 TAZAS DE AZUCAR DOMINO ( 10X )
1/2 TAZA DE MANTECA EMULSIFICADA
 
BATES LA MANTECA LUEGO AGREGAS LOS EXTRACTOS LUEGO LA AZUCAR Y POR ULTIMO  LAS CLARAS BATIDAS Y BATES BIEN COMO 3 MINUTOS Y LUEGO AGRGAS EL COLORANTE
 
NOTA:  ESTA PORCION TE RINDE PARA UN CAKE DE 8" PULGADAS O PARA DOS DE 6" PULGADAS  "ESTA MANTECA EMULSIFICADA ES MEJOR QUE LA CRISCO YA QUE CON LA CALOR NO SE DERRITE COMO LA CRISCO"
 
 
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Bronze
Mensajes: 3,434
Registrado: ‎06-12-2007

Re: saben que es manteca emulsificada

BUNO AMIGA YO HE USADO ESA MANTECA  Y TE DIRE QUE ES MUY BUENA LOS BORDES QUEDAN MAS DURITOS CON ESA MANTECA Y RECISTEN MAS EL CALOR YO LA CONSIGO  DONDE VENDEN ARTICULOS DE REPOSTERIA ESPERO HABERTE AYUDADO EN HARGO
Junior
kagosto07
Mensajes: 288
Registrado: ‎10-06-2007

Re: saben que es manteca emulsificada

Muchas gracias por la receta,a ver donde puedo conseguir ese tipo de  manteca.
Junior
kagosto07
Mensajes: 288
Registrado: ‎10-06-2007

Re: saben que es manteca emulsificada

Gracias por ayudar a ver si consigo un lugar de eso donde vivo.