ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO

[zoily]

ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO.

Ingredientes:

5 Plátanos maduros

3 Cucharadas de mantequilla

1 ¼ Taza de queso cheddar

2 Cucharadas de azúcar parda

2 Cucharadas de aceite

3 Dientes de ajo majados

1 Cucharada de cilantro picadito

1 Libra de Bacalao Noruego

1 Cucharada de fécula de maíz

** Harina

** Pasas

Preparación:

Poner en remojo el bacalao desde el día anterior para desalar. Luego en un sartén poner el aceite y sofreír la cebolla, ajo y el cilantro, agregar el bacalao, cuando esté listo retirar del fuego, abra un hueco en el centro de la mezcla y añada la fécula de maíz, revuelva bien y deje refrescar.

Hierva los plátanos con el azúcar, prepare un puré con la mantequilla y el queso rallado y proceda a realizar las albóndigas, abra un hueco en el centro y rellénelas con la mezcla del bacalao y una pasa. Pase las bolas por harina y fríalas en abundante aceite caliente.

Si desea ponerle un poco de salsa, sólo tiene que poner en un sartén un poco de aceite, cebolla, salsa de tomate y ajo. Servir.

[sabolito]

Muchacha, pero esto si esta bueno.

[melania320]

Muy buenos y deliciosos mmmmmmmmmmm

[honey2428 Cristal]

WOW, ESTO SUENA RICO

AQUI VA UNA CARITA BABEANDO

:cara_risa:

[magdalena69]

waoooo parece rico con esto voy a impresionar a mi amiga la francesa

gracias

[mikkaela]

uhmm ,me dio hambruna

[mikkaela]

:cara_yes: