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Diamante
zoily
Mensajes: 44,725
Registrado: ‎05-06-2001
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ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO

ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO.

Ingredientes:

5 Plátanos maduros

3 Cucharadas de mantequilla

1 ¼ Taza de queso cheddar

2 Cucharadas de azúcar parda

2 Cucharadas de aceite

3 Dientes de ajo majados

1 Cucharada de cilantro picadito

1 Libra de Bacalao Noruego

1 Cucharada de fécula de maíz

** Harina

** Pasas

Preparación:

Poner en remojo el bacalao desde el día anterior para desalar. Luego en un sartén poner el aceite y sofreír la cebolla, ajo y el cilantro, agregar el bacalao, cuando esté listo retirar del fuego, abra un hueco en el centro de la mezcla y añada la fécula de maíz, revuelva bien y deje refrescar.

Hierva los plátanos con el azúcar, prepare un puré con la mantequilla y el queso rallado y proceda a realizar las albóndigas, abra un hueco en el centro y rellénelas con la mezcla del bacalao y una pasa. Pase las bolas por harina y fríalas en abundante aceite caliente.

Si desea ponerle un poco de salsa, sólo tiene que poner en un sartén un poco de aceite, cebolla, salsa de tomate y ajo. Servir.




Bronze
sabolito
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Registrado: ‎06-17-2006

Re: ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO

Muchacha, pero esto si esta bueno.
Plata
melania320
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Registrado: ‎07-22-2007

Re: ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO

Muy buenos y deliciosos mmmmmmmmmmm
Amor,dulce ,Amor
honey2428
Mensajes: 7,050
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Kudos: 1
Registrado: ‎02-19-2003

Re: ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO

WOW, ESTO SUENA RICO
AQUI VA UNA CARITA BABEANDO
:cara_risa:
Acero
magdalena69
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Registrado: ‎10-21-2008

Re: ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO

waoooo parece rico con esto voy a impresionar a mi amiga la francesa

gracias

Cristal
mikkaela
Mensajes: 6,060
Registrado: ‎03-27-2007

Re: ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO

uhmm ,me dio hambruna
Cristal
mikkaela
Mensajes: 6,060
Registrado: ‎03-27-2007

Re: ALBONDIGAS DE PLATANO MADURO RELLENO DE BACALAO

:cara_yes: