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Diamante
zoily
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CHIVO GUISADO



Chivo Guisado

Ingredientes:

2 Lbs. de carne de chivo

3 Naranjas agrias

2 cucharaditas de sal

2 cucharada de orégano en polvo

1 cucharadita de ajo majado

4 tomates maduros

1 cebolla mediana

2 ajíes grandes

3 ajíes gustosos

1 ramito de cilantrico

4 flecos de puerros

1 1/2 cucharadas de salsa de tomate

1 taza de vino tinto o 1 cerveza pequeña

2 cucharaditas de azúcar para darle color.

Pimienta al gusto.

Preparación:
Limpie bien la carne y lave con 1 de las naranjas.
Sazone con el jugo de 2 naranjas agrias, sal, ajo majado, los ajicitos gustosos, orégano y pimienta. Pique junto (pequeños) la cebolla, los ajíes grandes, cilantrico y puerros. Aparte pique los tomates pelados.
En un caldero ponga aceite a calentar. Cuando esté caliente agregue las 2 cucharaditas de azúcar y añada la carne para darle color. Cuando la carne tenga un color oscuro, añada los sazones picados y mueva bien, luego agregue los tomates cortados. Tape y ponga a fuego bajo, añadiendo un poco de agua cada cierto tiempo, hasta comprobar que el chivo este blandito. Añádale la salsa de tomate y el vino o la cerveza para asegurarse que quede con suficiente salsa.
Sírvase con arroz blanco, habichuelas rojas guisadas y aguacate.
honey2428
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Re: CHIVO GUISADO

Me gustaaaaaaaaaaaaaa:cara_yes:
Cristal
lindaleonys
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Re: CHIVO GUISADO

NUNCA LO EH hecho pero con esta receta se ve facil, lo intentare:cara_coqueta:
Diamante
zoily
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Re: CHIVO GUISADO

:smileyvery-happy:edos:

Plata
melania320
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Re: CHIVO GUISADO

http://www.extramsg.com/albums/album778/birria_de_chivo_2.sized.jpg

me gusta mucho ese plato mmm:rolleyes:

Amor,dulce ,Amor
Quarzo
joycarol
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Re: CHIVO GUISADO

Cristal
brunilda1
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Re: CHIVO GUISADO

QUIERO SORPRENDER A UNA PERSONA CON ESTA RECETA, GRACIAS MIL