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Cristal
jessyca85
Mensajes: 6,269
Registrado: ‎04-03-2004
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CUAL ES LA COMIDA TIPICA de REP. DOMINICANA?

Alguien me puede decir, me gustaria probar su comida,me han dicho que es sabrosa.



honey2428
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Registrado: ‎02-19-2003

Re: CUAL ES LA COMIDA TIPICA de REP. DOMINICANA?

Gastronomia Dominicana

Por su condición de país insular, agrícola y ganadero, la República Dominicana ofrece una variedad de atractivos platos donde mezcla las influencias taínas, europea y africana en una explosión de sabor rica en matices y condimentaciones:

El Chenchén, plato típico del sur que consite en maíz partido en trozos pequeños y hervido durante horas con diversas especias, el que se acompaña de chivo guisado.

El Chacá, también a base de maíz, postre preparado con leche, azúcar y canela, así como leche de coco.

El pescado y el moro de guandules con coco, típico de Samaná.

El arroz con frijoles, infaltable en la mesa del dominicano, se cocina de diferentes maneras.

El plátano, con el que se prepara el mangú, el mofongo y los pasteles en hoja.

La yuca, con la que se elabora, además del casabe una empanada rellena de carne, queso o pollo denominada catibía.

Así como frituras diversas y pastelones o chicharrones de cerdo y embutidos: longaniza, butifarra y morcilla son parte de las comidas populares, al igual que el yaniqueque, torta de harina frita en abundante aceite, arepitas de maíz y yuca, torrejitas de bacalao, vísceras de cerdo y pollo fritas o gruisadas, batata frita, mondongo, p a t a de vaca guisada, cocido criollo, sancocho, asopao y otros.

Platos de la típica cocina criolla son: el arroz mezclado con habichuelas o guandules se llama moro; la misma mezcla, pero bien jugosa es el chambre; el plátano maduro, con azúcar y canela los plátanos maduros al "caldero", y las habichuelas con las que se prepara un postre muy típica de Cuaresma llamada habichuelas con dulce.

Cristal
jessyca85
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Registrado: ‎04-03-2004

Re: CUAL ES LA COMIDA TIPICA de REP. DOMINICANA?

mmmmmmmmmm:cara_burlon: ya se me natojo, gracias amiga



honey2428
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Registrado: ‎02-19-2003

Re: CUAL ES LA COMIDA TIPICA de REP. DOMINICANA?


<**NOTAVAILABLE**>
jessyca85 wrote:
mmmmmmmmmm:cara_burlon: ya se me natojo, gracias amiga



 
De donde eres Jessyca?:cara_burlon:, y eso que solo leiste los titulos de las recetas, si tuvieras la oportunidad de probarlo, de seguro tu antojo fuese mas seguido:cara_risa:
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lisasgrd
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Registrado: ‎05-03-2008

Re: CUAL ES LA COMIDA TIPICA de REP. DOMINICANA?

El plato llamado la bandera dominicana es arroz, habichuela y carne. otro plato tipico y muy sabroso es el sancocho, arepitas de maiz, tostones, chicharrones, moro de habichuela, de diferentes tipos de habichuelas y gandules.puerco en puya, etc.