Como hago Costillas de Res al Horno???

[dominikanabella]

Yo quiero hacer costillas de res al horno, siempre la sazono y la ppongo al horno y aveces le pongo salsa BB.  Pero me gustaria saber otras maneras de hacerlas para, no se talves alguna salsa que le puedo echar para darle mas sabor o si halguien las hace diferente me gustaria imbentar algo nuevo y sorprender a mi esposo  hoy!!

Garcias por las surgerencias que me den!

[zoily]

hola aqui te dare algunas recetas

COSTILLITAS DE CERDO A LA BARBACOA

2 lbs. de costillitas de cerdo

2 cdas. de mantequilla

4 cebollines verdes picados

1 cda. de harina

1 cda. de mostaza

1 tz. de caldo de carne de res

2 cdas. de jugo de limón

3 cdas. de salsa chili

Caliente el horno a 450ºf. Corte las costillitas. Colóquelas en una sola camada en una asadera poco profunda. Hornee por 20 minutos; escurra la grasa. Mientras las costillas se asan, derrita la mantequilla en una sartén a fuego mediano-alto. Agregue los cebollines; saltee por 3 minutos. Agregue la harina y la mostaza; mezcle bien. Cocine revolviendo continuamente por 2 minutos. Gradualmente añada el caldo, el jugo de limón y la salsa chili. Cocine revolviendo continuamente por 5 minutos. Con un pincel o brocha esparza la salsa sobre las costillitas. Continúe asándolas, dándoles vuelta y rocíandolas con la salsa por 25 minutos más, o hasta que estén tiernas.


COSTILLAS DE CERDO A LA MIEL

1 kg. de costillas de cerdo en tiras

3 cucharadas de jerez seco

4 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de miel

2 cucharaditas de mostaza de Dijón

2 cucharadas de aceite de oliva

4 dientes de ajo

En un envase mezclar 3 cucharadas de jerez con 3 cucharadas de salsa de soja. Introducir las costillas, impregnar bien por todas partes, tapar y meter en la nevera durante 1 hora. En otro recipiente más pequeño mezclar la miel con el resto de la soya y la mostaza y añadir un par de cucharadas de agua. En una parrilla o sartén ancha calentar el aceite y salterar los ajos bien picaditos apenas unos segundos. Sacar las costillas de la marinada, sacudirlas un poco para que suelten el exceso de líquido y freír unos 3 minutos. Subir el fuego, añadir la mezcla de miel y soya y dejar hacer unos 10 minutos más hasta que las costillas estén bien doraditas... Servir bien calientes...

[zoily]

Costillas de cerdo al vapor

Ingredientes:

- Costillas de cerdo

- Aceite o mantequilla

- Papas

- 4 dientes de ajo

- Tomillo

- Sal

- Pimienta

- Un poco de vino blanco

Preparación:
Colocar en el fondo de la olla a presión las patatas cortadas por la mitad a lo largo, junto con el aceite o la mantequilla y sobre ellas se colocan las chuletas poniéndoles encima el ajo picado, la sal, la pimienta, una ramita de tomillo y el vino. Dejar cocer unos minutos según la clase de olla). Se puede acompañar con ensalada.

[dominikanabella]

Gracias Zoily  :cara_burlon:

[sabolito]

A mi me gusta sazonala con limon y sal y las pongo en el horno y me las como con papa al horno o ensalada de vainitas ( vainitas de lata escurrida, aceite de oliva, limon, sal cebolla picadita ) como notaras me encanta el limon. otra le pongo un poco de caldo de pollo en polvo y al horno. otra le pongo del sazon mezquite y al horno. siempre me gusta lavar cualquier carne. ojala te guste.

[dominikanabella]

gracias Sabolito suena riiiiccccccoooo

[sabolito]

Denada buen provecho

[zoily]

[gringa74]

Bueno todas las cocinamos diferente.  Tengo la dicha de recivir muchos buenos comentarios de mis costillitas..jajaja

Yo las sazon con el sofrito regular, le pongo sazon en polvo del goya, y luego le pongo salsa china (soy sauce).  La tapo con papel de aluminio y la dejo cocinar en su propia agua, al rato las volteo y hago lo mismo, cuando ya las veo blandita le quito el papel de alumino y la dejo que se seque.  Te digo quedan que de solo jalar un poquito de carne se sale del hueso.

[gaviota4fly]

LAS MEJORES COSTILLAS QUE E COMIDO FUERON UNAS QUE PREPARARON EN OUTBACK REST.