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ok pues como les conte encontre una receta de jamie oliver en un site de comida, se me antojo pero cuando vi los igredientes se me hizo una sazon demasiado simple para mi gusto los ingredientes de jamie son:
4 muslos con caderas(o las presas de su preferencia)
1-1/2 cda sal marina (o sal kosher)y pimienta negra molida fresca
un manojo de hojas de albahaca fresca
tomates cerezas(cherry tomatoes) yo los omiti
tomates roma o plum(bien maduros y cortados en 4 partes) yo use 4 tomates roma
ajo la cantidad que desee jamie dice una cabeza completa y echarle los dientes enteros( yo le eche 5 dientes grandotes triturados)
1 chile rojo picadito(yo le eche un chile dulce italiano cortado en tiras mas 1/2 cdta de chile rojo en polvo)
aceite de oliva
habichuelas italianas cannellini(yo le eche medio pote)
papas cortadas en pedazos(opcional)yo omiti las papas
ingredientes extras(los que yo le añadi)
1 cda de condimento italiano(italian seasoning)
1/2 cdta de oregano seco o en polvo
1/2 cdta chile en polvo
1 cda de vinagre
1 cdta de salvia en polvo
1 cdta de cebolla en polvo
perejil fresco
1 chile verde italiano(dulce)
pongan las presas en un molde, por encima y por los lados del pollo le ponen la albahaca, el perejil, los tomates, habichuelas y el chile.(los tomates los hunden bastante dentro del molde). si quieren le pueden echar un poco mas de aceite de oliva, un chorrito por encima a todo.
ponga dentro del horno y a 350 cocine hora y media destapado (yo lo cocine un poquito mas) o hasta que el cuerito del pollo quede durito y la carne se caiga del hueso
lo pueden acompañar con pasta, arroz, papas majadas, etc....
Mensaje editado por ral3iosa
Escrito por zoily:
ese pollo se ve mas que interesante y tus fotos se ven nítidas te preguntare algo si no es mucha indiscreción.....eres profesional o usas una cámara de esas profesionales para las fotos ?? parecen de revistas nada que envidiarle a muchas de estas .
gracias zoily! te dire que no soy profesional, para nada:cara_risa: mi camara tampoco creo que sea profesional, algunos me la consideran cara y buena, otros la consideran barata:cara_burlon: yo la considero perfecta y bella jajajaja porque es mia, y fue la que me gusto y la que pude comprar con mi presupuesto. la compre hace tres años y pague $400.00 solo por la camara, (el estuche, una targeta con memoria grande y una garantia de 3 años pague extra).
es una Canon Power Shot S1 IS (10x Optical Zoom)
aqui te dejo fotos, es esta mismita y la ventanita la mueves hacia afuera o la dejas dentro de la camara, me ha salido buena sigo encantada!
Mensaje editado por ral3iosa
