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Diamante
zoily
Mensajes: 44,722
Registrado: ‎05-06-2001
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PUDIN DE AUYAMA

PUDIN DE AUYAMA

Ingredientes:

2 Libras de auyama

3.5 onzas de queso parmesano

7 onzas de Crema de Leche

3 Huevos

3.5 onzas de Mantequilla

Sal al gusto

Preparación:
Cocinar la auyama en el horno, cubierta con papel de aluminio a 380° F. por ½ hora o hasta que esté blanda.
Luego con una cuchara sacar la pulpa y convertirla en puré con la ayuda de una procesadora o a través de un colador, a este punto unir el puré con los otros ingredientes en un bowl, incorporarlo bien con la ayuda de un wiph, un molenillo o batidora.

Engrasar unos moldes de flan con mantequilla Rica, verter en cada uno la mezcla hasta 3/4. Cocinar en una bandeja con agua (baño maría) en el horno por 30 ó 40 minutos, a 380° - 400° F.




Diamante
alizeredpassion
Mensajes: 27,586
Registrado: ‎02-12-2003

Re: PUDIN DE AUYAMA

MM Suena rico , pero solo como auyamas en las habichuelas ..
baby
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Diamante
zoily
Mensajes: 44,722
Registrado: ‎05-06-2001

Re: PUDIN DE AUYAMA



Escrito por alizeredpassion:
MM Suena rico , pero solo como auyamas en las habichuelas ..





no sabes de lo que te pierdes estas saben deliciosas en platos dulce.




Junior
tikili
Mensajes: 214
Registrado: ‎11-02-2007

Re: PUDIN DE AUYAMA

mi zoili me llevo esta recetita, me encanta.  Ahora dime zoili donde compro mantequilla rica?
Cristal
lindaleonys
Mensajes: 7,410
Registrado: ‎04-12-2007

Re: PUDIN DE AUYAMA

ZOILY sabes yo hice para halloween un pie d auyama biennn facil tambien d hacer pero la receta es un poco diferente, mas tarde traigo la receta:cara_flor: