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Plata
l2al3iosa
Mensajes: 9,742
Registrado: ‎11-17-2003

Pastelon De Platanos Maduros.

"Pastelon De Platano Maduro Relleno

De Carne Molida"


 


 


 Ingredientes


1 libra de carne molida
5 platanos bien maduros
6 huevos
1 cda de sofrito
½ pimiento cubano sin las semillas
adobo, oregano, sal y cumino a gusto
1 paquete de sazón goya
2 cucharadas de alcaparrados con pimientos
3 o 4 pedazos de pimientos dulzes
1 cebolla mediana
4 dientes de ajo
½ taza de salsa de tomate


Procedimento
En una sartén cocine la carne (agrege el adobo, oregano, cumino y la sal) hasta que saque la mayoria de la grasa.En otra olla sofria el sofrito, pimiento, el sazón, los alcaparrados, la cebolla, el ajo con un poco de aceite de oliva por unos 2 minutos.Luego añada la carne en la olla de sofreir y cocine a fuego lento hasta que se cocine. Fria en una sartén los platanos maduros.Recuerda que mientras mas maduros esten los platanos mejor sera la consistencia del pastelón. Mezcle 3 huevos y sazonelos a gusto con adobo luego colóquelos en el molde del pastelón. Cubra el molde con una capa de platanos maduros, una de queso, otra de carne molida, despues queso, platanos y por ultimos los tres huevos.Coloque en el horno por 25 minutos en 350 grados o hasta que el huevo se cocine.



yo luego de freir los platanos los puse en papel toalla un rato, los triture, puse la mitad de ellos en un Insertar una línea horizontalmolde  y la otra mitad en otro molde. con un cucharon aplastas los platanos por todo el molde. haces lo mismo con el otro. eche la carne cocinada  adentro de uno de los moldes con platano, luego queso. le puse el otro molde  por encima le di dos o tres cantasitos para que baje los platanos y el primer molde queda cubierto. lo puse en el horno 25 min. no le eche huevos. y arriba ven el resultado 
honey2428
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Re: Pastelon De Platanos Maduros.

:cara_lenguazo::cara_lenguazo::cara_lenguazo:
Platino Brillante
niurkage
Mensajes: 17,737
Registrado: ‎05-06-2005

Re: Pastelon De Platanos Maduros.

GRACIAS AMIGA.... SE VE DELICIOSO

 

 

honey2428
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Registrado: ‎02-19-2003

Re: Pastelon De Platanos Maduros.

RABIOSA, PODRIA TOMAR TU RECETA PARA LLEVARLA A OTRO LUGAR?:cara_burlon:
Papel
nuevemeses
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Registrado: ‎06-03-2005

Re: Pastelon De Platanos Maduros.

Yo tengo una variacion en esta receta y es que yo ademas de lo que menciona la receta tambien le pongo queso.
Junior
dominicanayol
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Registrado: ‎09-16-2004

Re: Pastelon De Platanos Maduros.

Es obligado freir los platanos??
Y si los sancocho .. queda igual o no .. :smileyvery-happy:
DIGO haciendo el mangu de platanos maduro.. es mas facil..

O hay que hacers fritos primeros de ellos o freirlos asi enteros..??

:smileyvery-happy::smileyvery-happy: que tonta soy :"D thnxxx

 

bay ATT madelin

Junior
dominicanayol
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Registrado: ‎09-16-2004

Re: Pastelon De Platanos Maduros.

UP
Junior
y123123
Mensajes: 187
Registrado: ‎09-21-2005

Re: Pastelon De Platanos Maduros.

no digas eso, yo tambien los sancocho y los hago mangu con mantequilla asi es mas facil
Vive la vida
Junior
dominicanayol
Mensajes: 101
Registrado: ‎09-16-2004

Re: Pastelon De Platanos Maduros.

AAAAAAAAAA bueno lol..  :smileyhappy::smileyhappy:
Diamante
zoily
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Registrado: ‎05-06-2001

Re: Pastelon De Platanos Maduros.

que rico