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Junior
larebelde78
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Registrado: ‎09-20-2004
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QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES

 

Preparación previa: Ponga el trigo en un tazón y cubra con agua. Agregue cuatro más tazas de agua y déjelas remojar durante la noche.

 

Ingredientes:

1 taza de trigo entero (bulgur)

1 1/4 libra de carne molida

2 tazas de aceite

1 pizca de hierbabuena picada finamente

1 cucharada de pasta de tomate

1/4 taza de pasas

1 cucharadita de sal

1 cebolla roja pequeña

1 ají verde

1 pizca de orégano

Pimienta negra molida

 

Preparación:

Exprime el trigo para deshacerse del exceso de agua. Corta la cebolla en cubos muy pequeños. Corta el ají verde y limpia de semillas en tamaño igual que las cebollas. Pon la carne en un tazón, añade el ají y la cebolla, agrega  orégano, una pizca de pimienta y una cucharadita de sal. Agrega la mitad de la carne al trigo y reserva la otra mitad.

 

En una cacerola pon una cucharada de aceite. Agrega la carne molida que habías reservado y revuelve hasta que se cueza uniformemente. Agrega dos cucharadas de agua y la pasta de tomate. Deje sofreír a fuego medio. Ajusta el agua cuando sea necesario. Cuando la carne esté lista deja todo el líquido evaporarse y ajusta la sal al gusto, reserva.

 

Ponga una cucharada de la mezcla de trigo en la palma de tu mano. Aplánala y pon una cucharadita de la carne cocida en el centro. Enrolla el trigo alrededor de la carne formando rollitos pequeños, sella los extremos. Fríe hasta que estén dorados. Sirve caliente.



Diamante
marigra
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Registrado: ‎11-02-2003

Re: QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES

:cara_coqueta:
Diamante
montenier
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Registrado: ‎04-27-2004

Re: QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES

:cara_yes:


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Papel
peruprincess
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Registrado: ‎08-07-2004

Re: QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES

:cara_lenguazo:
Miembro
dominicancake
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Registrado: ‎11-03-2004

Re: QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES

Joven disculpa el atrevimiento pero porfavor si das una receta no la copies de otra pagina que sea algo original o por lo menos que no este publicado en todos los lugares, que desencanto , pense que encontraria una receta mas casera aca.
Platino Brillante
albanita
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Registrado: ‎09-20-2003

Re: QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES

Amiga tu reseta de quipes esta deliciosa.  gracias mil.
CRISTO ES EL SOL DE NUESTRAS VIDAS
Junior
larebelde78
Mensajes: 450
Registrado: ‎09-20-2004

Re: QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES


<**NOTAVAILABLE**>
dominicancake wrote:
Joven disculpa el atrevimiento pero porfavor si das una receta no la copies de otra pagina que sea algo original o por lo menos que no este publicado en todos los lugares, que desencanto , pense que encontraria una receta mas casera aca.


oye amiga disculpa ,si tu siempre encuentra la misma receta es porque la receta de quipes dominicanos es la misma donde quiera que la veas ,si tu no sabes de estos ingredientes  que son mas dominicano que el platano entonces no eres de alla...bye y sigue visitandonos , pon tambien recetas caseras de las que tu sabes...
 


Cristal
lindaleonys
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Registrado: ‎04-12-2007

Re: QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES

SUBIENDO TEMA:cara_lenguazo:
Cristal
dominicanwoman
Mensajes: 6,756
Registrado: ‎09-17-2003

Re: QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES

waoo gracias por la receta a mi me encantan los quipes pero solo los como de cada ano un dia porque no los se hacer, pero con esta receta los voy a intentar lo q estoy confundida es en el trigo como se compra oh como viene porque en realidad nunca he comprado trigo si me podrias ayudar con eso, ah y con lo de la carne q se le echa a la mescla del trigo tiene q ser cocinada oh q?:cara_auchh:
Diamante
zoily
Mensajes: 44,722
Registrado: ‎05-06-2001

Re: QUIPES DOMINICANOS LOS MEJORES



Escrito por dominicanwoman:
waoo gracias por la receta a mi me encantan los quipes pero solo los como de cada ano un dia porque no los se hacer, pero con esta receta los voy a intentar lo q estoy confundida es en el trigo como se compra oh como viene porque en realidad nunca he comprado trigo si me podrias ayudar con eso, ah y con lo de la carne q se le echa a la mescla del trigo tiene q ser cocinada oh q?:cara_auchh:



dominicanwoman aqui tines el paso a paso de como hacer los quipe. http://foro.univision.com/univision/board/message?board.id=cocina_dominicana&message.id=28887