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Platino Brillante
moni0919
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Registrado: ‎04-14-2001

ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

Ingredientes:

3 plátanos maduros pelados
1 tableta de caldo de pollo
2 cdas de mantequilla
1 huevo batido
1 cta de sazón de ajo y cebolla
1cta de sazón líquido
4 cdas aceite de oliva
3 berenjenas limpias cortadas en lonjas sin pelar
½ taza de queso amarillo en lonjas
1 sobre de salsa bechamel
¼ cta de pimentón

Preparación:

Hierva los plátanos maduros con la tableta de caldo de pollo, hágalos puré, agregue la mantequilla y deje refrescar, luego añada el huevo, el sazón de ajo y cebolla y la mitad del sazón líquido. Reserve.
En el aceite de oliva dore las berenjenas de ambos lados y espolvoréelas con el sazón restante.Forme bolitas con la masa de plátanos, rellene con el queso y envuelva con la berenjena.
Aparte, en un molde agregue las ¾ partes de la salsa bechamel ya cocinada, coloque los rollitos y añada la salsa bechamel restante,espolvorée con el pimentón y lleve al horno precalentado por 15 minutos a 400ºF. Sirva.

Sirve: 20 porciones



Junior
larebelde78
Mensajes: 450
Registrado: ‎09-20-2004

Re: ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

 


Acero
caroangel
Mensajes: 2,445
Registrado: ‎05-15-2003

Re: ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

A juzgar por los ingredientes parece ser muy rica...... gracias
Junior
omayracs
Mensajes: 473
Registrado: ‎06-12-2004

Re: ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

gracias
taina2000
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Registrado: ‎11-13-2001

Re: ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

:cara_yes:
Diamante
zoily
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Registrado: ‎05-06-2001

Re: ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

up
Cristal
mikkaela
Mensajes: 6,060
Registrado: ‎03-27-2007

Re: ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

soy fanatica de todo lo que tiene que ver con berengena
Diamante
lafeamaspretty
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Registrado: ‎02-25-2007

Re: ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

YA SOMOS DOS, GRACIAS POR LA RECETA..



Escrito por mikkaela:
soy fanatica de todo lo que tiene que ver con berengena



Diamante
zoily
Mensajes: 44,742
Registrado: ‎05-06-2001

Re: ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

UP
Cristal
mikkaela
Mensajes: 6,060
Registrado: ‎03-27-2007

Re: ROLLOS DE BERENJENA Y PLATANOS MADUROS

:smileyvery-happy:edos: