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Bronze
sabolito
Mensajes: 3,818
Registrado: ‎06-17-2006
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empanada de yuca o cativia..

empanada de yuca o cativia..

ingrediente para el relleno:

1/4 lb de carne de res molida

1 cucharada de pasta de tomate

1 cebolla picada en cuadritos

1 diente de ajo

1 ají verde en cuadritos

una pizca de orégano

aceite

pimienta molida(opcional)

sal a gusto

para la masa:

2 libra se yuca aceite para freír

sal

1/4 taza de agua hervida

preparación
ponga el aceite a sofreír agregue el ajo cebolla y ajíes en cuadrito pongamos a sofreír con la carne molida la pasta de tomate sal y pimienta cocinarlo hasta que la carne este en el punto dejarlo secar totalmente cocinado . luego ponerlo a escurrir en un colador para que este totalmente seca (la carne)
aparte guayas la yuca la pones a escurrir en un paño la dejas reposar un rato le agregas la sal y el agua hervida la amasas por un rato luego haces bolitas le pasas el bolillo haces los disco le pones el relleno le das la forma y los fríes en abundante aceite,.
Cristal
lindaleonys
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Registrado: ‎04-12-2007

Re: empanada de yuca o cativia..

me gusta muchoooooo!!!:cara_yes:
Bronze
sabolito
Mensajes: 3,818
Registrado: ‎06-17-2006

Re: empanada de yuca o cativia..

eso es riquisimo
Cristal
mikkaela
Mensajes: 6,060
Registrado: ‎03-27-2007

Re: empanada de yuca o cativia..

a mi me encanta ayer como unas de bacalao buenisima
Diamante
zoily
Mensajes: 44,725
Registrado: ‎05-06-2001

Re: empanada de yuca o cativia..

UP subiendo la receta de las empanadas.