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Bronze
rocierasoy
Mensajes: 3,814
Registrado: ‎03-04-2009
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BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

Ingredientes  
  • 4 unidades Berenjenas
  • Al gusto Salsa de tomate
  • varias unidades Lonchas de queso
  • Al gusto Orégano
  • Al gusto Mantequilla
  • Al gusto Queso rallado
  • Según necesite Harina
  • 2 unidades Huevo

Instrucciones  Se pelan las berenjenas, se cortan en rodajas como de medio cm. a lo largo, se salan y se dejan a un rato a escurrir para que suelten el agua. Mientras, se prepara la salsa de tomate. Ya escurridas se secan las berenjenas, se rebozan ligeramente en harina y luego huevo batido y se doran un poco de cada lado en una sartén con un poco de aceite. en una fuente de horno se baña el fondo con un poco de salsa de tomate y se va poniendo: primero capa de berenjenas y luego capa de lonchas de queso... así sucesivamente y terminando con una capa de berenjenas. Ya dispuestas se bañan con el resto de la salsa de tomate de manera que escasamente casi las cubra, se le ponen repartidos unos trocitos de mantequilla por encima y se espolvorean de oregano y queso rayado. Se hacen a horno medio 200 grados cº previamente caliente hasta que estén en su punto unos 20-30 minutos.

Platino Brillante
reyes32
Mensajes: 17,871
Registrado: ‎01-23-2007

Re: BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

Super ricas,gracias.
Bronze
pilaricabonita
Mensajes: 3,668
Registrado: ‎03-04-2009

Re: BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

Buena receta.
Papel
turrondmiel
Mensajes: 1,538
Registrado: ‎03-07-2009

Re: BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

De rechupete.

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Platino Brillante
lagunaazul21
Mensajes: 11,980
Registrado: ‎07-23-2006

Re: BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

Hay que aprovechar que ya se pasa la epoca de las berenjenas y están riquisimas!
Bronze
moet78
Mensajes: 4,962
Registrado: ‎09-25-2009

Re: BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

Yum!
Quarzo
marialagriega
Mensajes: 20,726
Registrado: ‎03-01-2009

Re: BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

UNA RECETA EXQUISITA Y FACIL DE PREPARAR
Bronze
chocolatera5
Mensajes: 4,088
Registrado: ‎03-07-2009

Re: BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

Que rico!
Diamante
korsario2000
Mensajes: 27,760
Registrado: ‎07-31-2005

Re: BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

:cara_whatever:
Platino Brillante
reyes32
Mensajes: 17,871
Registrado: ‎01-23-2007

Re: BERENJENAS AL HORNO CON QUESO Y TOMATE

:cara_copa: