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Acero
moonlight18
Mensajes: 2,391
Registrado: ‎08-21-2009
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ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LOS FRIJOLES CHARROS?

Buenoos dias alguien me puede decir como se hacen por favor.
Diamante
cholenkita
Mensajes: 56,848
Registrado: ‎08-29-2006

Re: ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LOS FRIJOLES CHARROS?

frijoles charros

1/2 kg. de frijoles cocidos
1/2 cebolla y 2 ajos
1/4 kg. de tocino
2 tripas de chorizo
8 salchichas de viena
100g. de chicharrón aproximadamente
chile jalapeño y tomate al gusto
1 manojo de cilantro
sal al gusto

Manera de hacerse:

Se cuecen los frijoles con suficiente ajo, de tal manera que queden muy caldosos. Se fríen separadamente tocino, chorizo, ajo, cebolla y tomate si desea, una vez que toda ha sido frito se mezcla y se agregan los frijoles cocidos. Se parten en rueditas las salchichas y en cuadritos pequeños el chicharrón y se deja hervir todo junto. Se agrega también el cilantro picado y sal al gusto. Se se quiere que salga picoso cuando se fríe la cebolla con el tomate también se fríe el chile picado o cortado en rueditas. Hay muchas varientes en la elaboración de los frijoles charros y mucha gente los hace sin tomate. En algunos casos les ponen cerveza. Según el gusto de cada quien.
Diamante
cholenkita
Mensajes: 56,848
Registrado: ‎08-29-2006

Re: ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LOS FRIJOLES CHARROS?

FRIJOLES CHARROS

Ingredientes:
500 gramos de frijoles bayos o flor de mayo
200 gramos de tocino
250 gramos de chorizo
200 gramos de jitomate picado
100 gramos de cebolla picada
100 gramos de cilantro picado
50 gramos de chile serrano picado
1 litro de caldo de pollo
1 cucharadita de aceite vegetal
2 dientes de ajo.

Instrucciones:
Para que los frijoles se cocinen más rápidamente pongalos a remojar la noche anterior.
Ponga a hervir el caldo de pollo y agreue el aceite vegetal el ajo y los frijoles en una olla de presión, por 30 minutos.
Aparte fria la cebolla con el tócino, el chorizo, el chile y el cilantro.
Abra la olla de presión y agrege los demás ingredientes, dejelos hervir por 10 minutos más y sirvalos.

Acero
moonlight18
Mensajes: 2,391
Registrado: ‎08-21-2009

Re: ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LOS FRIJOLES CHARROS?

Que linda eres Cholenkita gracias por tomar tu preciado tiempo para escribirme esas ricas recetas de frijoles charros esta dia voy hacer una de ellas ya me dio hambre solo de leerlas :cara_risa:Bueno espero que pases un lindo dia gracias.
Bronze
xarochitaa
Mensajes: 4,276
Registrado: ‎03-18-2009

Re: ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LOS FRIJOLES CHARROS?

QUE BUENO QUE TE PUDIERON ALLUDAR


Papel
Mensajes: 1,046
Registrado: ‎02-21-2003

Re: ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LOS FRIJOLES CHARROS?

MIRA AMIGA SOY DEL MERO NORTE Y TENGO UNA RECETA QUE CUANDO LOS HAGO PARA OCACIONES ESPECIALES NO FALTA QUIEN ME PIDA LA RECETA AHORITA  EN UN MOMENTO  TE PONGO TODOS LOS INGREDIENTES Y TE ASEGURO QUE  TE VAN A ENCANTAR
Diamante
noraelsa
Mensajes: 26,210
Registrado: ‎11-01-2001

Re: ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LOS FRIJOLES CHARROS?

Se leen ricas las recetas y esperamos la otra!!

Diamante
guanaca0210
Mensajes: 42,913
Registrado: ‎11-21-2008

Re: ALGUIEN SABE COMO SE HACEN LOS FRIJOLES CHARROS?

si que bueno que te ayudaron amix y seguimremos esperando la de marta

jejejee