Responder
¡Bienvenido a los Foros de Univision! Participa, intercambia mensajes privados, sube tus fotos y forma parte de nuestra Comunidad. | Ingresa | Regístrate Gratis
Diamante
rosiollamas
Mensajes: 50,179
Registrado: ‎10-18-2005
0 Kudos

Barbacoa , Estilo Sonora

[ Editado ]
 
BARBACOA , Estilo Sonora

(Receta para 15 personas)

INGREDIENTES:

* 1 Kg. de carne para cocer (pecho o pescuezo)
* 1 tomate grande
* 1 cabeza de ajo mediana,
* 2 chiles verdes,
* 1 cebolla chica
* 2 purés de tomate normales
* 1 cucharada chica de pimienta entera,
* 1 cucharada chica de orégano,
* 1 cucharada chica de laurel,
* Sal al gusto

PREPARACIÓN

1) Se corta la carne en trozos medianos, se pelan los ajos y se pica el tomate, la cebolla y el chile verde en unos 4 trozos cada uno,
2) La carne y los vegetales, junto con el puré de tomate, la sal y las especies se vierten en una olla de presión conteniendo agua de tal modo que la carne quede sumergida totalmente,
3) El tiempo de cocimiento esperado será de una hora en caso de utilizarse olla de presión; puede tomar hasta tres horas si se utiliza un olla convencional.
4) Se sirve en tortillas de harina de trigo, de maíz, o en pan (torta común).

Mensaje editado por rosiollamas

Quarzo
secolandio
Mensajes: 24,442
Registrado: ‎05-21-2008

Re: Barbacoa , Estilo Sonora

GRACIAS SE LEE RICA
Quarzo
xarocha
Mensajes: 24,760
Registrado: ‎11-24-2008

Re: Barbacoa , Estilo Sonora

gracias por la receta
Diamante
cholenkita
Mensajes: 56,847
Registrado: ‎08-29-2006

Re: Barbacoa , Estilo Sonora

MMMMMM GRACIAS POR TRAER LA RECETA COMADRITA SE LEE Y SE VE MUY RICA :cara_lenguazo:

Diamante
cholenkita
Mensajes: 56,847
Registrado: ‎08-29-2006

Re: Barbacoa , Estilo Sonora

MMMMMM GRACIAS POR TRAER LA RECETA COMADRITA SE LEE Y SE VE MUY RICA :cara_lenguazo:

Cristal
branlind
Mensajes: 6,663
Registrado: ‎11-05-2007

Re: Barbacoa , Estilo Sonora

Hay se me iso agua la boca mmm! se mira delicioso,gracias por la receta me la llevo a mis favoritas
Diamante
mimis915
Mensajes: 36,939
Registrado: ‎04-30-2007

Re: Barbacoa , Estilo Sonora

HAY COMADRITA YA ME SACO TENTACION SE LEE Y SE VE RICO,MUCHAS GRACIAS.:cara_yes:
Senior
kathy1997
Mensajes: 704
Registrado: ‎03-07-2003

Re: Barbacoa , Estilo Sonora

QUE RICO GRACIAS X QUE MI VIEJO ES DE SONORA :cara_yes:
Cristal
texy75
Mensajes: 6,093
Registrado: ‎02-03-2009

Re: Barbacoa , Estilo Sonora

QUE RICOOOOO SE VEEEEEEEEE

Cristal
althea
Mensajes: 6,126
Registrado: ‎05-12-2008

Re: Barbacoa , Estilo Sonora

gracias