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Diamante 1K
caracolitos
Mensajes: 141,361
Registrado: ‎05-13-2003
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CAPIROTADA DE PICON

CAPIROTADA DE PICON
Ingredientes:
2 picones medianos rebanados o 6 hojaldras.
2 latas leche condensada.
3 tazas leche de vaca.
1 lata leche evaporada.
Canela en rama.
1 cta. Vainilla.
Pizca de bicarbonato.
100 gr. Mantequilla.
4 yemas.
100 gr. Coco rallado.
100 gr. Nuez troceada.
100 gr. Ciruela pasa picada.
2 ó 3 cdas. Brandy o ron.
200 gr. Queso fresco.
Alcohol.
3 cdas. Fécula de maíz.
(Fruta cristalizada si usamos hojaldras.)

Preparación
-poner en una olla a hervir la leche, canela, bicarbonato y las latas de leches.
-batir las yemas y temperar, agregar a las leches.
-la fécula disolverla en poca leche o agua y añadir, mezclar con cuchara de madera, hasta que espese un poco.
-retirar del fuego y agregar la mantequilla y luego que tibie el brandy.
-en un molde poner una capa de crema pastelera, capa de picón, que vamos a mojar ligeramente con alcohol o brandy, adornar con las frutas y el queso.
-así capa por capa, picón, frutos y crema pastelera, queso, así hasta terminar.
-si desea la puede hornear 10 min. A 180° C.

Diamante
mimis915
Mensajes: 36,595
Registrado: ‎04-30-2007

Re: CAPIROTADA DE PICON

A MI ME GUSTA MAS LA CAPIROTADA DE LECHE, MUCHAS GRACIAS.
Quarzo
secolandio
Mensajes: 24,443
Registrado: ‎05-21-2008

Re: CAPIROTADA DE PICON

GRACIAS POR LA RECETA

Platino Brillante
marycar01
Mensajes: 12,018
Registrado: ‎12-18-2008

Re: CAPIROTADA DE PICON

gracias
Diamante
areliyubicel
Mensajes: 55,866
Registrado: ‎06-26-2004

Re: CAPIROTADA DE PICON

QUE RICA DEBE DE QUEDAR ESTA RECETA..


Diamante
areliyubicel
Mensajes: 55,866
Registrado: ‎06-26-2004

Re: CAPIROTADA DE PICON

GRACIAS POR COMPARTIRLA...


Diamante
areliyubicel
Mensajes: 55,866
Registrado: ‎06-26-2004

Re: CAPIROTADA DE PICON

UMMM ESTA DE RE'CHUPETE...


Diamante
areliyubicel
Mensajes: 55,866
Registrado: ‎06-26-2004

Re: CAPIROTADA DE PICON

GRACIAS POR LA RECETITA...


Diamante
areliyubicel
Mensajes: 55,866
Registrado: ‎06-26-2004

Re: CAPIROTADA DE PICON

ME GUSTO MUCHO ESTA RECETA GRACIAS...


Diamante
areliyubicel
Mensajes: 55,866
Registrado: ‎06-26-2004

Re: CAPIROTADA DE PICON

q
ME GUSTO MUCHO ESTA RECETA GRACIAS...