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Diamante 1K
caracolitos
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CARNE DESHEBRADA DE RES EN SALSA VERDE

CARNE DESHEBRADA DE RES EN SALSA VERDE

Ingredientes:

½ kilo de carne de res para deshebrar.
1 trozo de cebolla.
1 diente de ajo.
1 hueso poroso.
½ kilo de tomate verde.
6 chiles serranos.
1 chile poblano.
1 diente de ajo.
6 papas medianas peladas y partidas en cuatro partes.
cilantro.
aceite.
sal.

Procedimiento:

Cocer la carne con cebolla, ajo, sal y el hueso.
En olla de presión tarda 30 minutos.
Limpiar los tomates y lavarlos con detergente.
Picar los tomates y licuarlos en crudo con ajo.
La carne se deshebra, se espolvorea con poquita harina y se fríe en aceite. Vaciar ahí el tomate licuado.
Licuar los chiles serranos con el chile poblano con poquitita agua y cilantro.
Ya frito el tomate con la carne, agregar caldo al gusto.
Probar de sal, agregar los chiles y cilantro.
Al final los trozos de papa.
Dejar a que se ablande la papa y listo.
mimijcl77
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Re: CARNE DESHEBRADA DE RES EN SALSA VERDE

que rica reseta esta si la voy hacer
Platino Brillante
mantequtia
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Re: CARNE DESHEBRADA DE RES EN SALSA VERDE

CON ESTA HAMBRE QUE TRAIGO