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Cristal
adelita61
Mensajes: 5,405
Registrado: ‎04-15-2004
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CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL HORNO UN LOMO DE PUERCO ?

[ Editado ]
SI ALGUIEN SABE QUE TIEMPO TENGO QUE DEJAR EL LOMO DE CERDO EN EL HORNO LES AGRADECERIA ME INFORMARA... VOY A PONER DOS LOMOS EN UN RECIPIENTE... PARA AHORRAR TIEMPO,, ES UN TOTAL COMO DE 12  LIBRAS  ENTRE LOS DOS.. gracias por la informacion. .

 

Mensaje editado por adelita61

Quarzo
secolandio
Mensajes: 24,442
Registrado: ‎05-21-2008

Re: CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL HORNO UN LOMO DE PUERCO ?

hola la verdad para serte sincera ni idea..ojala y alguien te pueda ayudar.y pronto..saluditos

Diamante
guanaca0210
Mensajes: 42,917
Registrado: ‎11-21-2008

Re: CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL HORNO UN LOMO DE PUERCO ?

segun vi en una receta en un kilo de lomo de cerdo se dejan  de 30 a 35 minutos








Diamante
guanaca0210
Mensajes: 42,917
Registrado: ‎11-21-2008

Re: CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL HORNO UN LOMO DE PUERCO ?

[ Editado ]
 
                                                                          peso                              coccion
Lomo de cerdo, con hueso o sin hueso*2-5 libras20 por libra
Coronilla*6-10 libras20 por libra
Pierna*3 1/2 libras20 por libra
Cabeza de lomo (Cadera)*3-6 libras30 por libra
Filete de cerdo (asado a 425-450° )

 --

20 - 30
Costillas--1 1/2 - 2 horas**


DORADO EN ASADOR - a 4 pulgadas del fuego o
A LA PLANCHA - directamente sobre el fuego
Chuleta - con hueso o sin hueso3/4 pulgada8-10
Chuleta gruesa1 1/2 pulgadas12-16
Alambres1-pulgada cubos10-15**
Filete1 - 1 1/2 lbs.15-25
Hamburguesas de cerdo1/2 pulgada8-10

Mensaje editado por guanaca0210



Cristal
adelita61
Mensajes: 5,405
Registrado: ‎04-15-2004

Re: CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL HORNO UN LOMO DE PUERCO ?

gracias secolandio.

guanaca muchas gracias por la informacion,, ya con todo eso me doy una idea del tiempo de coccion.. porque la verdad que no tenia ni idea... muchas gracias.:cara_vago:



Escrito por guanaca0210:
 
                                                                          peso                              coccion
Lomo de cerdo, con hueso o sin hueso*2-5 libras20 por libra
Coronilla*6-10 libras20 por libra
Pierna*3 1/2 libras20 por libra
Cabeza de lomo (Cadera)*3-6 libras30 por libra
Filete de cerdo (asado a 425-450° )

 --

20 - 30
Costillas--1 1/2 - 2 horas**


DORADO EN ASADOR - a 4 pulgadas del fuego o
A LA PLANCHA - directamente sobre el fuego
Chuleta - con hueso o sin hueso3/4 pulgada8-10
Chuleta gruesa1 1/2 pulgadas12-16
Alambres1-pulgada cubos10-15**
Filete1 - 1 1/2 lbs.15-25
Hamburguesas de cerdo1/2 pulgada8-10

Mensaje editado por guanaca0210




Diamante
guanaca0210
Mensajes: 42,917
Registrado: ‎11-21-2008

Re: CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL HORNO UN LOMO DE PUERCO ?

de nada amiga estamos para servirte en lo que se pueda espero te quede sabroso y nos vienes a contar okis jejejejeje haber que tal te salio saluditos y feliz navidadddddddd








Diamante
guanaca0210
Mensajes: 42,917
Registrado: ‎11-21-2008

Re: CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL HORNO UN LOMO DE PUERCO ?

de nada amiga estamos para servirte en lo que se pueda espero te quede sabroso y nos vienes a contar okis jejejejeje haber que tal te salio saluditos y feliz navidadddddddd








Diamante
guanaca0210
Mensajes: 42,917
Registrado: ‎11-21-2008

Re: CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL HORNO UN LOMO DE PUERCO ?

de nada amiga estamos para servirte en lo que se pueda espero te quede sabroso y nos vienes a contar okis jejejejeje haber que tal te salio saluditos y feliz navidadddddddd