CUANTO TIEMPO SE DEJA EN EL HORNO UN LOMO DE PUERCO ? [ Editado ]

[adelita61]

SI ALGUIEN SABE QUE TIEMPO TENGO QUE DEJAR EL LOMO DE CERDO EN EL HORNO LES AGRADECERIA ME INFORMARA... VOY A PONER DOS LOMOS EN UN RECIPIENTE... PARA AHORRAR TIEMPO,, ES UN TOTAL COMO DE 12  LIBRAS  ENTRE LOS DOS.. gracias por la informacion. .

Mensaje editado por adelita61

[secolandio]

hola la verdad para serte sincera ni idea..ojala y alguien te pueda ayudar.y pronto..saluditos

[guanaca0210]

segun vi en una receta en un kilo de lomo de cerdo se dejan  de 30 a 35 minutos

[guanaca0210]

                                                                          peso                              coccion

Lomo de cerdo, con hueso o sin hueso*	2-5 libras	20 por libra
Coronilla*	6-10 libras	20 por libra
Pierna*	3 1/2 libras	20 por libra
Cabeza de lomo (Cadera)*	3-6 libras	30 por libra
Filete de cerdo (asado a 425-450° )	--	20 - 30
Costillas	--	1 1/2 - 2 horas**
DORADO EN ASADOR - a 4 pulgadas del fuego o A LA PLANCHA - directamente sobre el fuego
Chuleta - con hueso o sin hueso	3/4 pulgada	8-10
Chuleta gruesa	1 1/2 pulgadas	12-16
Alambres	1-pulgada cubos	10-15**
Filete	1 - 1 1/2 lbs.	15-25
Hamburguesas de cerdo	1/2 pulgada	8-10

Mensaje editado por guanaca0210

[adelita61]

gracias secolandio.

guanaca muchas gracias por la informacion,, ya con todo eso me doy una idea del tiempo de coccion.. porque la verdad que no tenia ni idea... muchas gracias.:cara_vago:

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Escrito por guanaca0210:

                                                                          peso                              coccion

Lomo de cerdo, con hueso o sin hueso*	2-5 libras	20 por libra
Coronilla*	6-10 libras	20 por libra
Pierna*	3 1/2 libras	20 por libra
Cabeza de lomo (Cadera)*	3-6 libras	30 por libra
Filete de cerdo (asado a 425-450° )	--	20 - 30
Costillas	--	1 1/2 - 2 horas**
DORADO EN ASADOR - a 4 pulgadas del fuego o A LA PLANCHA - directamente sobre el fuego
Chuleta - con hueso o sin hueso	3/4 pulgada	8-10
Chuleta gruesa	1 1/2 pulgadas	12-16
Alambres	1-pulgada cubos	10-15**
Filete	1 - 1 1/2 lbs.	15-25
Hamburguesas de cerdo	1/2 pulgada	8-10

Mensaje editado por guanaca0210

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[guanaca0210]

de nada amiga estamos para servirte en lo que se pueda espero te quede sabroso y nos vienes a contar okis jejejejeje haber que tal te salio saluditos y feliz navidadddddddd

[guanaca0210]

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[guanaca0210]

de nada amiga estamos para servirte en lo que se pueda espero te quede sabroso y nos vienes a contar okis jejejejeje haber que tal te salio saluditos y feliz navidadddddddd