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Acero
dior14
Mensajes: 2,023
Registrado: ‎12-26-2013

Cerdo al pastor!! OTRA SUPER RECETA!!!!

Cerdo al pastor

2 piezas de chile guajillo

2 piezas de chile ancho 

1 pizca de orégano fresco

1 pizca de comino molido

4 cucharadas de vinagre blanco

1 pieza de ajo

1/8 de pieza de cebolla blanca

200 militros de jugo de piña

2 cucharadas de achiote en pasta

3 cucharadas de Knorr® Caldo de Pollo 1.6 Kg

1.2 kilos milanesa de cerdo

 

Preparación

 

Desvenar y despepitar los chiles, remojar en agua caliente hasta que estén suaves.

Licuar chiles, orégano, comino, vinagre, ajo, cebolla, jugo, achiote y caldo de pollo, hasta obtener una salsa, colar. Rectificar sazón.

Vaciar la preparación a la carne y dejar reposar por 3 horas.

Asar la carne a la plancha.

Servir con la salsa de su preferencia.

 

 

 

Que tengan un precioso dia!

Diamante
mimis915
Mensajes: 37,616
Registrado: ‎04-30-2007

Re: Cerdo al pastor!! OTRA SUPER RECETA!!!!

Esta receta  si se me hace que esta super y primero Dios la preparo este Domingo, por que me falta el chile guajillo y el achiote.Muchas gracias comadrita Dior. 

Diamante
cookye
Mensajes: 38,446
Registrado: ‎03-03-2009

Re: Cerdo al pastor!! OTRA SUPER RECETA!!!!

YUMMY que rico !.. la receta original de

los tacos al pastor....gracias por compartirla.