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2 Libras de filete de pescado (Tilapia)
10 Limones
3 Tazas de jitomate picado
¾ Taza de cebolla picada
½ Taza de chiles picados (jalapeños o serrano)
½ Taza de cilantro picado
1 ½ Cucharadas de sal de grano
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de orégano seco
Pimienta negra al gusto
2 Aguacates
25 Tostadas
Corte el pescado en pedacitos pequeños. Coloque el pescado en un recipiente y agregue el jugo de limón, revuelva bien y coloque el pescado al refrigerador por unas 4 horas para dejar que el limón cueza el pescado.
Saque el pescado del refrigerador, agregue el jitomate, cebolla, chiles, cilantro, sal, aceite de oliva, orégano, y la pimienta negra, revolver bien todos los ingredientes.
coloque el ceviche al refrigerador por unas dos horas antes de servirlo. Sirva el ceviche en las tostadas y ponga unos trocitos de aguacate encima.
esta receta nos la dejo eduardoserrano que por cierto hace mucho que no viene
10 Limones
3 Tazas de jitomate picado
¾ Taza de cebolla picada
½ Taza de chiles picados (jalapeños o serrano)
½ Taza de cilantro picado
1 ½ Cucharadas de sal de grano
2 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cucharada de orégano seco
Pimienta negra al gusto
2 Aguacates
25 Tostadas
Corte el pescado en pedacitos pequeños. Coloque el pescado en un recipiente y agregue el jugo de limón, revuelva bien y coloque el pescado al refrigerador por unas 4 horas para dejar que el limón cueza el pescado.
Saque el pescado del refrigerador, agregue el jitomate, cebolla, chiles, cilantro, sal, aceite de oliva, orégano, y la pimienta negra, revolver bien todos los ingredientes.
coloque el ceviche al refrigerador por unas dos horas antes de servirlo. Sirva el ceviche en las tostadas y ponga unos trocitos de aguacate encima.
esta receta nos la dejo eduardoserrano que por cierto hace mucho que no viene
TAMBIEN PUEDES HACERLO DE CAMARON ES MAS RAPIDO
PON LOS CAMARONES PELADOS EN UNA SERVILLETA Y METELOS EN AGUA HIRVIENDO DEJALOS SOLO UNOS 10 SEGUNDOS SACALOS Y DEJA QUE EL AGUA VUELVA A HERVIR Y LOS BUELVES A METER Y ASI POR OTRA OCASION ESTO ES PARA QUE TE QUEDEN CRUJIENTES Y NO SE RECOSAN.
DESPUES SOLO LE PONES LIMON, SAL, PICAS CEBOLLA,JITOMATE,CILANTRO.CHILE
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07-04-2005
La receta que pusieron aqui es asi como yo lo hago.... solo permiteme aconsejarte que cuando le vas a agregar la verdura (tomate, cilantro, cebolla, sal, oregano) el pescado este perfectamente exprimido del limon.... y le puedes agregar zanahoria rallada..... cuando lo sirves.... se le pone a la tostada, aguacate, catsup y salsa Tapatio.... Ricoooo
