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Diamante
mimis915
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Registrado: ‎04-30-2007

GUISADO DE LENTEJAS CON VERDOLAGAS SALUDABLE (DIABETICOS)

GUISADO DE LENTEJAS CON VERDOLAGAS (4 porciones)de AQUABLUE

INGREDIENTES:

2 cucharaditas de aceite

1/4 de cebolla finamente picada

1 diente de ajo picado

1 chile serrano

4 tomates medianos

1 manojo de verdolagas lavadas y desinfectadas sin los  tallos

2 taza de lentejas cocidas con poca sal

sal para sazonar

 

PREPARACIÓN:

En un sartén mediano calienta el aceite. Agrega la cebolla y  deja cocinar hasta que se suavice.

Luego agrega el ajo y el chile picado. Cocina un minuto.  Agrega los tomates picados en cuadros pequeños y el manojo de verdolagas; cocina  2 minutos más.

Incorpora las lentejas y cocina hasta integrar todo y unificar  sabores.

Sazona con sal y sirve una cama de media taza de arrzo blanco  al vapor.

 

Consejo: Mejora tu alimentación. Los  platillos con leguminosas como las lentejas, garbanzos o frijoles son magníficas  fuentes de proteína vegetal. Esta proteína es muy bien aprovechada por el  cuerpo, y es de alto valor biológico. Además, las leguminosas aportan fibra en  su cascarilla, almidones, vitaminas del complejo B y hierro. La recomendación es  consumir todos los días 1/2 taza de leguminosas combinadas con verduras y  cereales, en platillos con poca grasa.

 

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL POR  PORCIÓN:

Calorías: 180 Kcal

Proteínas: 10.8 g

Grasas: 3.1 g

Carbohidratos: 27.1 g

Fibra: 10.3 g

EQUIVALENTES POR PORCIÓN:

Verdura: 1

Grasa: 1

Leguminosas: 1

 

cookye
Mensajes: 41,642
Registrado: ‎03-03-2009

Re: GUISADO DE LENTEJAS CON VERDOLAGAS SALUDABLE (DIABETICOS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bronze
jemma1
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Registrado: ‎11-01-2008

Re: GUISADO DE LENTEJAS CON VERDOLAGAS SALUDABLE (DIABETICOS




Platino Brillante
delys06
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Registrado: ‎05-02-2010

Re: GUISADO DE LENTEJAS CON VERDOLAGAS SALUDABLE (DIABETICOS

gracias x compartir amiga ♥
Plata
aanael
Mensajes: 8,563
Registrado: ‎09-18-2005

Re: GUISADO DE LENTEJAS CON VERDOLAGAS SALUDABLE (DIABETICOS)