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Diamante 1K
caracolitos
Mensajes: 141,361
Registrado: ‎05-13-2003
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LENGUA EN SALSA VERDE

LENGUA EN SALSA VERDE

Ingredientes:

1 lengua de aproximadamente un kilo.
1 cebolla partida a la mitad.
1 hoja de laurel.
½ kilo de tomate verde, cocido.
1 chile serrano limpio de semillas y venas.
6 ramas de cilantro, desinfectado.
sal o consomé en polvo.

Procedimiento:

Pedirle al carnicero que golpee o aplaste un poco la lengua.
En olla de presión poner a cocer con agua suficiente media cebolla, laurel, tomate cocido, cilantro, la lengua sin grasa, sal o consomé durante media hora.
Fría la olla destaparla, sacar la lengua.
Licuar un poco de caldo con los tomates, cilantro, la otra mitad de la cebolla y el chile serrano, poner la salsa al fuego a que hierva un poco.
Pelar la lengua, rebanarla y dejarla hervir en la salsa verde hasta que este suave.
Bronze
tedespeluco
Mensajes: 3,968
Registrado: ‎07-25-2004

Re: LENGUA EN SALSA VERDE

:cara_vago:Gracias chica
Bronze
shetara26
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Registrado: ‎11-14-2007

Re: LENGUA EN SALSA VERDE

Gracias por tu aportacion
http://i255.photobucket.com/albums/hh150/Lolaq999/shetara.gif
Quarzo
111702
Mensajes: 20,710
Registrado: ‎10-02-2006

Re: LENGUA EN SALSA VERDE

gracias por la receta
Cristal
althea
Mensajes: 6,126
Registrado: ‎05-12-2008

Re: LENGUA EN SALSA VERDE

gracias.
Plata
patzy2008
Mensajes: 8,290
Registrado: ‎06-04-2008

Re: LENGUA EN SALSA VERDE

Gracias amix.
Diamante 1K
caracolitos
Mensajes: 141,361
Registrado: ‎05-13-2003

Re: LENGUA EN SALSA VERDE

comadres, les propongo lo que haciamos antes, tal vez a alguna le toco

en cada tema dejabamos 5 respuestas, la misma pero 5 veces, es rapido y se avanza mucho

loponemos rojo pronto y se mueve un monton
Junior
almaessola
Mensajes: 394
Registrado: ‎05-08-2008

Re: LENGUA EN SALSA VERDE



Escrito por caracolitos:
LENGUA EN SALSA VERDE

Ingredientes:

1 lengua de aproximadamente un kilo.
1 cebolla partida a la mitad.
1 hoja de laurel.
½ kilo de tomate verde, cocido.
1 chile serrano limpio de semillas y venas.
6 ramas de cilantro, desinfectado.
sal o consomé en polvo.

Procedimiento:

Pedirle al carnicero que golpee o aplaste un poco la lengua.
En olla de presión poner a cocer con agua suficiente media cebolla, laurel, tomate cocido, cilantro, la lengua sin grasa, sal o consomé durante media hora.
Fría la olla destaparla, sacar la lengua.
Licuar un poco de caldo con los tomates, cilantro, la otra mitad de la cebolla y el chile serrano, poner la salsa al fuego a que hierva un poco.
Pelar la lengua, rebanarla y dejarla hervir en la salsa verde hasta que este suave.


Bronze
angelino5
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Re: LENGUA EN SALSA VERDE

GRACIAS!
Platino Brillante
mantequtia
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Registrado: ‎12-14-2006

Re: LENGUA EN SALSA VERDE

que rica en taquitos super rica